Beveland S.A.

Beveland Distillers – španělský výrobce rumů, ginů, whisky, likérů a dalších destilátů

Beveland S.A., dnes vystupující především pod názvem Beveland Distillers, je španělský výrobce a distributor alkoholických nápojů s mimořádně širokým mezinárodním portfoliem. Společnost sídlí v katalánské provincii Girona a od svého založení v roce 1994 se vypracovala mezi významné evropské producenty rumu, ginu, vodky, whisky, brandy, likérů a destilátů z agáve. Produkty Beveland dnes míří do desítek zemí a zahrnují cenově dostupné lihoviny pro koktejly, prémiové značky určené k samostatnému popíjení i dlouze zrající rumy a whisky pro náročnější zákazníky.

Beveland není jednou konkrétní palírnou zaměřenou pouze na jediný druh alkoholu. Jde o rozsáhlý výrobní a obchodní dům, který pod jednou střechou propojuje vývoj vlastních receptur, destilaci, maceraci botanických surovin, zrání v dubových sudech, blendování, lahvování a mezinárodní distribuci. V portfoliu společnosti najdeme značky jako Relicario, Marama, Naga, Jodhpur, Gin Volcanic, BVLand, Glen Silver’s, Krova nebo Tres Sombreros. Jednotlivé produkty vznikají v zemích a regionech odpovídajících jejich kategorii, zatímco Beveland zajišťuje jejich vývoj, finální podobu, prezentaci a distribuci na světové trhy.

Největší síla společnosti spočívá v její rozmanitosti. Beveland nabízí dominikánský rum, filipínský rum, indonéský rum, španělský gin, polskou vodku, skotskou whisky, mexickou tequilu, ovocné likéry i tradiční brandy. Každá značka přitom dostává vlastní identitu, chuťový styl a vizuální podobu. Beveland Distillers proto nepůsobí pouze jako výrobce velkého množství alkoholu, ale jako tvůrce samostatných značek, které mají oslovovat rozdílné skupiny zákazníků a reprezentovat konkrétní původ, surovinu nebo způsob výroby.

Historie Beveland S.A. a skupiny Masoliver

Společnost Beveland byla založena v roce 1994 Ramónem Masoliverem a stala se součástí rodinného podnikatelského zázemí Masoliver Group. Skupina navázala na zkušenosti s distribucí potravin a nápojů, ale u Bevelandu se zaměřila přímo na vývoj, výrobu a mezinárodní prodej vlastních lihovin. Sídlo společnosti se nachází v obci Begudà nedaleko Sant Joan les Fonts v provincii Girona, kde Beveland provozuje výrobní, administrativní i logistické zázemí.

Od počátku byla společnost stavěná jako mezinárodní výrobce. Neomezovala se pouze na španělské tradiční lihoviny, ale vyhledávala kategorie, které mají silné postavení na světovém trhu. Postupně proto vznikaly vlastní značky ginu, rumu, vodky, whisky, likérů, brandy a tequily. Některé produkty se vyrábějí přímo ve Španělsku, jiné vznikají ve spolupráci s palírnami v zemích svého původu a následně jsou vybírány, míchány nebo lahvovány podle konkrétního projektu.

Významnou součástí společnosti je také Beveland Caribe se zázemím v San Pedro de Macorís v Dominikánské republice. Přítomnost přímo v Karibiku umožňuje Bevelandu lépe kontrolovat výrobu a zrání vybraných rumů, pracovat s místními destiláty a rozvíjet značky založené na dominikánském rumovém stylu. Neznamená to, že všechny rumy Beveland pocházejí z jediné palírny nebo jedné země. Portfolio zahrnuje rumy z Dominikánské republiky, Indonésie, Filipín a dalších tradičních oblastí, přičemž každý projekt má vlastní surovinu, způsob destilace a chuťový charakter.

Z původně menšího španělského výrobce se Beveland během několika desetiletí proměnil v exportně orientovanou společnost působící na více než šedesáti trzích. Její katalog dnes pokrývá prakticky všechny hlavní kategorie lihovin. Vedle vlastních strategických značek zahrnuje také produkty určené pro gastronomii, koktejlové bary, maloobchod, dárkový segment a zákazníky hledající cenově dostupné alternativy známých světových destilátů.

Rumy Beveland: Relicario, Marama a Naga

Jednou z nejdůležitějších kategorií společnosti jsou rumy Beveland. Výrobce pracuje s destiláty z několika rumových zemí a ukazuje rozdíly mezi dominikánským, filipínským a indonéským stylem. V nabídce se objevují jemné a uhlazené rumy z kolonové destilace, aromatické destiláty z tradičních kotlíkových zařízení, kořeněné rumové nápoje i dlouze zrající edice dokončované v méně obvyklých sudech.

Nejznámější rumovou značkou společnosti je Relicario, která vychází z rumů vyráběných v Dominikánské republice. Dominikánský rum je obecně známý hladkým, zakulaceným a přístupným stylem. V chuti rumů Relicario se objevuje vanilka, karamel, sušené ovoce, zralý banán, ořechy, kakao a jemné koření. Jednotlivé edice pracují s různou délkou zrání a některé získávají dodatečný finiš v sudech, které předtím obsahovaly jiný destilát.

Základ nabídky tvoří Relicario Superior, který kombinuje vyzrálé dominikánské rumy do jemného a snadno pitelného blendu. Vyšší edice Relicario Supremo přidává plnější tělo, výraznější dub, sušené ovoce a koření. Zajímavou podobu značky představuje Relicario Peated Finish, jehož závěrečné zrání probíhá v sudech po kouřové skotské whisky. Sladší dominikánský základ se zde propojuje s rašelinou, popelem a lehce kouřovým charakterem, který vytváří neobvyklou alternativu ke klasickým karibským rumům.

Marama reprezentuje rum pocházející z Filipín. Základ tvoří destiláty z cukrové třtiny doplněné kořením a tropickými botanickými složkami. Typický chuťový profil je sladší, exotický a výrazně aromatický, s tóny vanilky, kokosu, skořice, citrusové kůry a tropického ovoce. Marama míří především na zákazníky, kteří hledají jemný kořeněný rum pro samostatné popíjení, podávání s ledem nebo jednoduché kombinace s colou, zázvorovým pivem a ovocnými limonádami.

Asijskou část nabídky doplňuje Naga Asian Rum, jehož původ je spojený především s Indonésií a tradičními postupy jihovýchodní Asie. Rumy Naga pracují s melasou z cukrové třtiny, místní fermentací, kolonovou i kotlíkovou destilací a zráním v tropickém podnebí. Některé edice využívají také destilát související s tradičním Batavia arrackem, který může do výsledné chuti přinášet výraznější ovocné, fermentované a kořeněné tóny.

V portfoliu Naga lze najít lehčí rumy, vyzrálejší edice i lahve dokončované v sudech po víně nebo dalších destilátech. Chuť se pohybuje mezi vanilkou, karamelem, kandovaným ovocem, banánem, kořením, kávou a praženým dřevem. Naga tak ukazuje jinou podobu rumu než dominikánské Relicario. Zatímco Relicario staví především na uhlazenosti a jemnosti, Naga přináší výraznější asijský původ, odlišné výrobní tradice a exotičtější aromatiku.

Jodhpur Gin a další giny Beveland Distillers

Druhou zásadní kategorií jsou giny Beveland. Nejvýraznější značkou je Jodhpur Gin, inspirovaný indickým městem Jodhpur a historickou cestou koření. Jde o španělský London Dry Gin vyráběný z obilného lihu a pečlivě vybraných botanických složek. Základ tvoří jalovec, který doplňují citrusy, koriandr, kořeny, byliny a koření pocházející z různých částí světa.

Klasický Jodhpur London Dry Gin prochází několikanásobnou destilací a nabízí suchý jalovcový profil doplněný citrusovou svěžestí a jemným kořením. Hodí se do klasického gin & toniku, Martini, Negroni i dalších koktejlů, ve kterých má zůstat dobře rozpoznatelný charakter tradičního suchého ginu.

Portfolio Jodhpur rozšiřuje několik ochucených a speciálních variant. Jodhpur Spicy pracuje s chilli a teplejším kořeněným profilem. Jodhpur Mandore přidává citrusy, jako jsou sladké a hořké pomeranče, limetka a aromatická Buddhova ruka. Jodhpur Baori využívá květinové složky inspirované Indií a nabízí jemnější, parfémovější chuť. Prémiová edice Jodhpur Reserve získává další charakter díky zrání v dubových sudech, které ginu přidává vanilku, koření a lehce dřevitý závěr.

Další významnou značkou je Gin Volcanic, jehož identita vychází z vulkanické krajiny katalánského regionu La Garrotxa. Gin propojuje jalovec s botanickými surovinami a minerálně působícím profilem inspirovaným okolím sopečné oblasti. Vedle klasických ingrediencí využívá také místní rostliny, které mu dodávají regionální charakter. Gin Volcanic představuje snahu Bevelandu vytvořit destilát pevněji spojený s místem, kde společnost sídlí.

Nabídku doplňují značky Maior Gin, Ginbery’s, Perigan’s a další giny určené pro rozdílné cenové i chuťové kategorie. Některé stavějí na klasickém suchém jalovcovém stylu, další přidávají lesní ovoce, citrusy nebo sladší botanický charakter. Beveland tak nabízí gin pro tradiční koktejly, jednoduchý gin & tonic i modernější ovocné kombinace.

BVLand – široká nabídka ovocných, smetanových a bylinných likérů

Jednou z nejrozsáhlejších vlastních produktových řad je BVLand. Pod touto značkou Beveland vyrábí desítky likérů s ovocnými, ořechovými, bylinnými, kávovými, čokoládovými a smetanovými příchutěmi. Likéry BVLand jsou určené především pro bary, restaurace, domácí přípravu koktejlů, dezerty a samostatné podávání.

Ovocná část nabídky zahrnuje například banánový, broskvový, meruňkový, melounový, jahodový, malinový, ostružinový, mangový, marakujový, třešňový nebo yuzu likér. Citrusové varianty doplňují likéry typu Triple Sec, Blue Curaçao a další produkty používané v klasických i moderních koktejlech. Díky výrazné barvě a snadno čitelnému chuťovému profilu se likéry BVLand dobře uplatňují v koktejlových barech, kde musí být výsledná chuť stabilní a snadno kombinovatelná s dalšími ingrediencemi.

Dezertní část nabídky zahrnuje likéry s chutí kakaa, bílé čokolády, kávy, karamelu, mandlí, lískových ořechů, kokosu, arašídového másla a smetany. Tyto produkty lze podávat vychlazené, na ledu, přidávat do kávy nebo používat při přípravě sladkých koktejlů a dezertů. Vedle nich vznikají také bylinné, kořeněné a aromatické likéry, které dokážou dodat míchaným nápojům hořkost, svěžest nebo výraznější kořeněný základ.

Výhodou řady BVLand je její šíře a jednotná vizuální identita. Zákazník nebo barman může v rámci jedné značky vybírat z velkého množství chutí, aniž by musel kombinovat desítky různých výrobců. Beveland zde využívá zkušenosti s macerací, mícháním, filtrací a stabilizací barev i aromat, aby měly jednotlivé likéry dlouhodobě konzistentní vlastnosti.

Glen Silver’s a skotské whisky Beveland

V kategorii whisky je Beveland spojený především se značkou Glen Silver’s. Nabídka zahrnuje blended Scotch whisky, blended malt whisky i věkově označené osmileté a dvanáctileté varianty. Základní blended whisky vzniká spojením sladových a obilných skotských whisky, které společně vytvářejí jemný, lehce ovocný a snadno pitelný charakter.

Glen Silver’s Blended Scotch Whisky je určená pro běžné popíjení, podávání s ledem i kombinaci s colou nebo sodou. Ve vůni a chuti lze očekávat vanilku, karamel, obilí, lehké ovoce, med a jemný dub. Blended Malt varianta obsahuje výhradně sladové whisky z několika skotských palíren, díky čemuž má plnější tělo, výraznější sladový základ a větší chuťovou hloubku.

Osmiletá a dvanáctiletá whisky Glen Silver’s přidávají znatelnější vliv dlouhého zrání. S rostoucím věkem se více prosazuje vanilka, sušené ovoce, ořechy, koření, karamel a dubové dřevo. Jednotlivé varianty tak umožňují postupně přejít od lehčího základního blendu k vyzrálejší a komplexnější skotské whisky.

Portfolio whisky doplňují další značky, například Duncan’s, Kindilan, Clen Back nebo Marshall’s Bourbon. Beveland tím pokrývá skotskou blended whisky, blended malt, americký bourbonový styl i cenově dostupné produkty určené do koktejlů a míchaných nápojů. Společnost však není samotnou skotskou palírnou. Whisky pochází ze země a výrobních provozů odpovídajících zákonným požadavkům dané kategorie a Beveland pracuje s jejím výběrem, blendováním, značkou a distribucí.

Krova Vodka a vodky z portfolia Beveland

Mezi vodkami Beveland vyniká především Krova Vodka, která vychází z polského vodkového stylu. Vyrábí se z velmi čistého obilného lihu a upravené vody, aby nabídla jemný, neutrální a univerzální charakter. Cílem není výrazná chuť suroviny, ale čistota, hladká textura a schopnost fungovat samotná i v široké škále koktejlů.

Krova se hodí do nápojů, jako jsou Moscow Mule, Bloody Mary, Cosmopolitan, Espresso Martini nebo Vodka Martini. Díky neutrálnímu základu nepřebíjí ovoce, citrusy, kávu ani další složky koktejlu. Při silném vychlazení ji lze podávat také samostatně nebo s ledem.

Vedle klasické vodky může portfolio Beveland zahrnovat další čisté i ochucené varianty zaměřené na gastronomii a maloobchod. Stejně jako u ginů a likérů se společnost snaží nabídnout několik cenových a chuťových úrovní, od základních produktů pro míchané nápoje až po reprezentativnější lahve pro domácí bary.

Tres Sombreros a destiláty z agáve

Kategorie agávových destilátů je v portfoliu zastoupená především značkou Tres Sombreros. Tequila se vyrábí v Mexiku z modré agáve Weber a podle konkrétní varianty může být lahvována jako čirá Blanco, krátce zrající Reposado nebo déle odpočívající Añejo. Blanco zachovává svěží rostlinný, citrusový a lehce pepřový charakter agáve, zatímco zrání v dubu přidává vanilku, karamel, koření a dřevité tóny.

Tres Sombreros je určená pro klasické koktejly, jako jsou Margarita, Paloma nebo Tequila Sunrise, ale vyzrálejší varianty lze podávat také samotné. Nabídka umožňuje zákazníkovi vybírat mezi svěží nezrající tequilou a jemnějšími sudově ovlivněnými edicemi.

Beveland pracuje také s dalšími agávovými destiláty a značkami pocházejícími z Mexika. V této kategorii je důležité, že původ a způsob výroby podléhají jasně stanoveným pravidlům. Tequila musí pocházet z povolených oblastí Mexika a být vyrobená z modré agáve, zatímco mezcal může používat více druhů agáve a tradičně nabízí kouřovější, zemitější a výrazněji řemeslný charakter.

Brandy, cachaça a další speciality Beveland

Široký katalog doplňuje brandy, cachaça, absint, anýzové lihoviny a další regionální speciality. V kategorii brandy se Beveland věnuje především španělskému stylu založenému na vinném destilátu a dlouhém zrání v dubových sudech. Zrání přináší sušené ovoce, vanilku, karamel, ořechy, koření a jemnou vinnou sladkost.

Mezi známé produkty patří také Brandy Suau, historická mallorská značka, která nabízí několik věkových variant a speciálních edic. Zrání probíhá v dubových sudech a vytváří jemný, kulatý profil s vanilkou, sušeným ovocem, ořechy a kořením. Vedle klasických brandy se v nabídce objevují také ochucené nebo likérové varianty.

Brazilský styl zastupuje cachaça vyráběná z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Proti rumu z melasy nabízí svěžejší, rostlinnější a lehce ovocný charakter. Nejčastěji se používá do koktejlu Caipirinha, ale kvalitnější varianty lze podávat také samostatně. Další speciality rozšiřují nabídku Bevelandu o kategorie, které by se do klasického rozdělení na rum, gin, whisky a vodku nevešly.

Beveland jako výrobce alkoholu pro více než šedesát trhů

Beveland Distillers staví své fungování na kombinaci vlastních značek, mezinárodních výrobních partnerství a rozsáhlé distribuční sítě. Produkty společnosti jsou navrženy tak, aby mohly fungovat v rozdílných částech světa a různých prodejních kanálech. Některé jsou určené především pro koktejlové bary a gastronomii, jiné pro specializované prodejny alkoholu, supermarkety nebo dárkový segment.

Výrobce klade důraz na stabilní kvalitu jednotlivých šarží, bezpečnost potravin, kontrolu surovin a moderní výrobní technologie. V provozech se kombinuje automatizované lahvování a logistika s procesy, které stále vyžadují zkušenost člověka, například výběr sudů, sestavení blendu, nastavení botanické receptury nebo posouzení chuťového profilu hotového destilátu.

Velkou roli hraje také obalový design. Relicario používá masivní reliéfní lahve, Jodhpur pracuje s barvami a symbolikou Indie, Marama zdůrazňuje exotický původ a BVLand rozlišuje jednotlivé likéry výraznými odstíny. Láhev nemá pouze chránit obsah, ale také okamžitě sdělit, do jaké kategorie produkt patří a jakou chuť od něj zákazník může očekávat.

Produkty Beveland oslovují velmi široké spektrum zákazníků. Milovníci rumu mohou vybírat mezi dominikánským Relicario, filipínskou Maramou a indonéskou řadou Naga. Fanoušci ginu najdou klasický Jodhpur, kořeněné, citrusové i květinové varianty a regionální Gin Volcanic. Barmani mohou využít desítky příchutí likérů BVLand, zatímco zájemci o whisky mají k dispozici skotské blendy Glen Silver’s a další značky.

Beveland S.A. je proto nejlépe chápat jako mezinárodní dům lihovin, nikoliv jako jednu tradiční palírnu. Od roku 1994 buduje rozsáhlé portfolio, které propojuje španělské výrobní zázemí s rumy z Karibiku a Asie, skotskou whisky, polskou vodku, mexickou tequilu a dalšími světovými kategoriemi alkoholu. Díky kombinaci vlastního vývoje, práce s původem jednotlivých destilátů a silné exportní sítě patří Beveland mezi nejvýraznější španělské výrobce a distributory rumů, ginů, whisky, vodek a likérů.