Gin

Gin je oblíbený destilát, který však drtivá většina fanoušků zná a pije jako součást drinku Gin&Tonic. Je vyráběn z neutrálního obilného destilátu, který se při výrobě destiluje společně s různými bylinami a kořením. Nejdůležitější složkou je však vždy jalovec, který musí být dle definice dominantní složkou. Za poslední roky gin získal velice na své popularitě a na trhu nalezneme nepřeberné množství ginů, ať už klasických či ochucených. Zajímavostí je, že naše domovina patří mezi oázy tohoto destilátu a tuzemská produkce se řadí mezi světovou špičku.

Zobrazit více informací

Druhy ginu

Není gin jako gin. Ten nejznámější styl si spojíme s Velkou Británií, kde vznikl dnes velmi populární London Dry Gin. Tento styl je znám svou suchou chutí a výrazným jalovcovým charakterem. Nicméně s přibývající popularitou ginu se chuťové variace šíří a dnešní trh je exploze chutí - od sladších a ovocných ginů, přes drsnější skotské kousky (dokonce i z ikonického ostrova Islay, domova kouřové skotské single malt whisky), po suché a velmi výrazné balkánské počiny.

Jak pít gin

Gin se pije samozřejmě jak samotný, tak především jako součást ikonického drinku Gin Tonic. Samotný gin je poněkud drsné pití a pokud se chystáte ho ochutnat, doporučujeme vyzkoušet přece jen nějakou prémiovější verzi. Pokud se budeme bavit o Gin&Tonic, tak se otevírá poměrně velké téma. Tento drink prošel za poslední roky velkou renesancí a dnes máme desítky a stovky variací. Klasikou zůstává Gin&Tonic, citrus, rozmarýn nebo okurka. Pokud máte raději zajímavější chutě, můžete zkusit varianty s jahodou, bazalkou, či růžovým pepřem. Pro velké objevitele se nabízí alternativy jako třeba Gin&Tonic s wasabi, parmezánem, kávovými zrny, či se slaninou. Jak se říká, každý si najde to své.