West Cork Distillers

West Cork – irská whiskey s reálným příběhem

West Cork není značka, která vznikla v zasedačce. V roce 2003 ji rozjeli tři chlapi z irského Union Hall – jeden rybář, jeden obchodník a jeden člověk z technického oboru. První destilace probíhaly v dost improvizovaných podmínkách, bez velkého kapitálu, ale s jasným cílem: dělat irskou whiskey poctivě a bez kompromisů.

Z malého projektu se postupně stala jedna z nejvýraznějších nezávislých palíren v Irsku, která si dodnes drží vlastní styl a nepůsobí jako anonymní značka bez příběhu.

West Cork Whiskey – kontrola nad výrobou, která je znát

Značka si od začátku zakládá na tom, že má výrobu pod kontrolou. Vlastní destilace, lokální suroviny a klasická trojitá destilace dávají základ jemnému a čistému projevu typickému pro Irish whiskey. West Cork ale nejede jen klasiku – pracuje i se sudy po sherry, portském víně nebo rumu, které přidávají další vrstvy chuti a hloubku.

Výsledkem je whiskey, která je přístupná, ale zároveň má dost charakteru, aby nezapadla mezi ostatními.

Široké portfolio – od lehkého pití po zajímavější edice

West Cork pokrývá víc stylů, než by člověk čekal. Základní blended whiskey jsou lehké, hladké a ideální na běžné pití nebo do drinků. Pak jsou tu varianty se sudovým finišem, které přinášejí tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a koření.

Díky tomu si vybere jak někdo, kdo s whiskey začíná, tak i zákazník, který už má něco ochutnáno a chce zkusit něco trochu jiného, ale pořád dobře pitelného.

West Cork – poctivá whiskey bez zbytečného hype

West Cork není o marketingových řečech, ale hlavně o tom, co dostanete ve skleničce. Drží si velmi dobrý poměr ceny a kvality a funguje přesně tak, jak má.

Pokud vybíráte irskou whiskey jako dárek, nebo chcete doplnit bar o něco spolehlivého, co nepůsobí genericky, West Cork je jistota. Má za sebou reálný příběh, vlastní výrobu a styl, který sedne širokému spektru zákazníků.