Základ všeho: cukr a fermentace Každý alkohol, ať už jde o whisky, rum nebo pivo, začíná překvapivě jednoduše – cukrem. Ten může pocházet z různých s...
Novinky, Strana 19
Výpis článků
Jak se vyrábí alkohol: od suroviny po sklenku
Methanol v alkoholu: co to je, jak vzniká a proč se ho nemusíte bát
Když se v Česku řekne methanol v alkoholu, většině lidí se okamžitě vybaví methanolová kauza a následná prohibice z roku 2012. Byla to událost, která ...
Proč některé lahve alkoholu stojí víc než auto (a co za tím opravdu je)
Na první pohled to nedává smysl. Láhev alkoholu je pořád jen láhev – sklo, tekutina, korek. Přesto existují whisky a rumy, které se prodávají za stati...
Nejzajímavější příběhy ze světa destilátů
Svět destilátů není jen o výrobě, sudu a chuti ve sklenici. Když se do něj podíváte hlouběji, zjistíte, že za mnoha lahvemi stojí příběhy, které mají ...
Ženy, které změnily svět whisky a rumu (a možná o nich vůbec nevíte)
Když se řekne svět whisky nebo rumu, většina lidí si automaticky představí vousaté palírníky, staré skotské mistry nebo karibské destilatéry. Realita ...
Nejprodávanější alkohol na světě: co se pije nejvíc a proč
Když se řekne nejprodávanější alkohol na světě, většina lidí si automaticky vybaví whisky, rum nebo vodku, tedy kategorie, které dominují v Evropě i A...
Nejdražší rum na světě: když se z karibského destilátu stává sběratelský klenot
Rum má pro mnoho lidí pořád nálepku dostupného a „jednoduššího“ alkoholu, ale realita je dnes úplně jiná. V posledních letech se z něj stává plnohodno...
Nejdražší whisky světa: když se z láhve stává investice
Svět whisky není jen o chuti, vůni a zážitku ze sklenky. V určitém bodě se z něj stává i svět sběratelství, investic a rekordních aukcí, kde se ceny š...
Co se děje s whisky v sudu během let (a proč to není jen „čekání“)
Na první pohled to může působit jednoduše – whisky se naplní do sudu a pak se na ni roky jen čeká. Ve skutečnosti se ale právě během zrání odehrává to...