Šumivé víno

Šumivá vína pro přípitek i pro radost

Šumivé víno nemusíte otevírat jen na Silvestra nebo při narozeninové oslavě. Hodí se jako aperitiv před večeří, doprovod k jídlu i na posezení s přáteli. V této kategorii najdete další šumivá vína různých stylů a původu, od svěžích suchých variant po sladší aromatická vína. Vybírat můžete podle oblíbené chuti, plánovaného pohoštění nebo podle toho, komu chcete láhev darovat.

Jak vybrat šumivé víno podle chuti

Pokud máte rádi svěží vína s menším množstvím zbytkového cukru, zaměřte se na označení brut nature, extra brut nebo brut. O něco sladší bývají vína označená extra dry, přestože jejich název může naznačovat opak. Pro milovníky sladších chutí jsou tu varianty demi-sec a doux nebo aromatická šumivá vína z muškátových odrůd. Vedle sladkosti ovlivňuje výslednou chuť také odrůda, kyselina a způsob výroby, proto se vyplatí podívat i na popis konkrétní lahve.

Co podávat k šumivému vínu

Suchá šumivá vína dobře doprovodí slané předkrmy, ryby, mořské plody nebo lehké zeleninové pokrmy. Jejich svěžest se uplatní také vedle smaženého občerstvení. Sladší a aromatické varianty můžete podávat k ovocným dezertům a jemnému pečivu, vždy ale záleží na charakteru konkrétního vína. Pro příjemný zážitek podávejte láhev vychlazenou a otevírejte ji pomalu, aby víno zbytečně nevypěnilo.