Douro

Douro je jeden z nejvýznamnějších vinařských regionů Portugalska, nacházející se na severu země podél řeky Douro. Patří mezi nejstarší oficiálně vymezené vinařské oblasti na světě (od roku 1756).

Region je proslulý především výrobou portského vína, ale v posledních desetiletích si získává velké uznání i díky kvalitním suchým vínům (Douro DOC).

Typickým znakem oblasti Douro je:

👉 strmé terasovité vinice
👉 horké a suché klima
👉 extrémní podmínky pro pěstování
👉 nízké výnosy, ale vysoká koncentrace

Používané odrůdy jsou převážně tradiční portugalské:

👉 Touriga Nacional
👉 Touriga Franca
👉 Tinta Roriz (Tempranillo)
👉 Tinta Barroca

Chuťový profil vín z Douro je výrazný a koncentrovaný:

👉 tmavé ovoce
👉 koření
👉 čokoláda
👉 bylinky
👉 minerální tóny

Suchá vína z Douro bývají plná, strukturovaná a velmi komplexní. Portské víno je pak sladké, fortifikované a bohaté. Douro je dnes považováno za jeden z nejzajímavějších regionů Evropy díky kombinaci tradice a moderního vinařství.

👉 Jednoduše řečeno: Douro = ikonický portugalský region pro portské i plná červená vína s velkou koncentrací a charakterem. 🍷