E150a

E150a je přírodní karamelové barvivo, které se často používá v potravinářství i při výrobě alkoholu. Ve světě destilátů je známé hlavně jako prostředek pro dobarvování whisky, dobarvování rumu a dalších lihovin, kde pomáhá sjednotit vzhled jednotlivých šarží.

Pokud se ptáte, čím se barví alkohol, právě E150a patří mezi nejběžnější odpovědi. U whisky i rumu slouží především k úpravě odstínu, tedy aby byla výsledná barva whisky nebo barva rumu konzistentní napříč šaržemi.

V malém množství má minimální vliv na chuť, proto se běžně používá jako karamelové barvivo v prémiových i běžných lahvích. Jeho hlavní funkcí je vizuální sjednocení, nikoliv změna chuťového profilu.