Koktejl Bloody Mary

Bloody Mary je jeden z nejikoničtějších koktejlů na světě, známý svou výraznou, kořeněnou a lehce pikantní chutí. Na rozdíl od většiny koktejlů není sladký – je spíše „gastronomický“ a často se považuje téměř za tekutý pokrm.

👉 Ingredience:

👉 vodka
👉 rajčatová šťáva
👉 citronová šťáva
👉 worcesterská omáčka
👉 tabasco
👉 sůl a pepř
👉 někdy celerová sůl

👉 Příprava:

👉 všechny ingredience se jemně promíchají (ne třepou)
👉 podává se ve vysoké sklenici s ledem
👉 často se zdobí řapíkatým celerem nebo citronem

👉 Typickým znakem:

👉 slaná a kořeněná chuť
👉 lehká pikantnost
👉 hustší textura
👉 výrazný a netradiční profil

👉 Chuťový profil:

👉 rajčata
👉 koření a bylinky
👉 citrusy
👉 jemná pálivost
👉 umami

Bloody Mary je unikátní tím, že se často pije jako brunch koktejl nebo „nakopávač“ po náročné noci. Je to drink, který buď milujete, nebo vás překvapí – rozhodně ale není nudný.

👉 Jednoduše řečeno:
Bloody Mary = kořeněný koktejl s vodkou a rajčatovou šťávou, který je spíš gastronomický než sladký. 🍅