Odrůda Galega

Galega (také známá jako Tinta Negra Mole v některých kontextech) je tradiční portugalská odrůda vinné révy, která se pěstuje především v oblasti Alentejo. Patří mezi starší odrůdy a je ceněná pro svou jemnost a eleganci. Typickým znakem Galegy je lehčí tělo, nižší třísloviny a jemnější struktura, díky čemuž jsou vína velmi přístupná a dobře pitelná.

Chuťový profil je spíše jemný a ovocný:
👉 červené ovoce (třešně, jahody)
👉 sušené ovoce
👉 jemné koření
👉 někdy lehce zemitý tón

Galega má obvykle:
👉 lehčí až střední tělo
👉 nižší třísloviny
👉 střední kyselinu
👉 vysokou pitelnost

V minulosti byla Galega velmi rozšířená, dnes ji ale často nahrazují modernější odrůdy. Přesto má své místo v tradičních vínech, kde přináší jemnost a eleganci. Používá se jak v blendech, tak i pro jednodušší jednoodrůdová vína.

👉 Jednoduše řečeno: Galega = jemná portugalská odrůda s lehkým tělem a ovocným charakterem. 🍷