Rum grading

Rum grading označuje způsob, jakým se rumy třídí a hodnotí podle kvality, stylu nebo výrobních parametrů. Na rozdíl od whisky neexistuje jednotný globální systém, takže grading může vycházet z různých kritérií – například způsobu destilace, doby zrání, původu nebo obsahu aromatických látek (esterů, kongenérů).

V praxi se setkáte spíše s neoficiálními přístupy, jako je dělení na lehké, střední a těžké rumy, nebo modernější klasifikace (např. Gargano), která zohledňuje technologii výroby. Některé značky používají i vlastní označení kvality, která ale nemusí být přímo srovnatelná mezi sebou.

Rum grading tak slouží spíše jako orientační vodítko než pevné pravidlo. Pomáhá pochopit, zda jde o jemný, lehký rum, nebo naopak o plný a výrazný destilát, a usnadňuje výběr podle preferovaného stylu.