Cutty Sark

Cutty Sark – whisky, která vznikla pro lehčí a modernější styl pití

Značka Cutty Sark patří mezi nejznámější blended skotské whisky na světě a její historie sahá do roku 1923. Za vznikem stojí londýnští obchodníci s vínem a lihovinami Berry Bros. & Rudd, jedna z nejstarších britských společností v oboru, jejíž historie začíná už v roce 1698. V době, kdy byly skotské whisky často těžké, výrazně kouřové a poměrně ostré, přišla firma s myšlenkou vytvořit blend, který bude lehčí, jemnější a přístupnější širšímu publiku.

Právě tento přístup udělal z Cutty Sark obrovský úspěch hlavně na zahraničních trzích. Značka se velmi rychle prosadila zejména ve Spojených státech, kde se během několika dekád stala jednou z nejprodávanějších skotských whisky vůbec.

Jméno inspirované legendární lodí

Název Cutty Sark nevznikl náhodou. Whisky byla pojmenována podle slavné britské kliprové lodi Cutty Sark, která byla spuštěna na vodu v roce 1869. Tato loď se proslavila hlavně přepravou čaje z Číny a později také vlny z Austrálie. Ve své době patřila mezi nejrychlejší plachetnice světa a stala se symbolem rychlosti, elegance a britského obchodního ducha.

Ikonická žlutá etiketa s obrázkem lodi vznikla prakticky okamžitě po uvedení whisky na trh a během let se stala jedním z nejrozpoznatelnějších designů ve světě whisky. Zajímavostí je, že etiketa byla původně omylem vytištěna ve žluté barvě místo plánované béžové. Výsledný vzhled ale zaujal natolik, že už u něj značka zůstala.

Blend, který změnil pohled na skotskou whisky

Cutty Sark se od začátku profilovala jako lehčí a jemnější blended whisky. V době svého vzniku to bylo poměrně neobvyklé, protože většina skotských whisky měla výrazně robustnější charakter. Právě díky své uhlazenosti se Cutty Sark rychle stala populární mezi lidmi, kteří s whisky teprve začínali.

Blend tradičně kombinuje různé sladové i obilné whisky z několika oblastí Skotska. Výsledkem bývá jemký profil s tóny vanilky, citrusů, lehkého koření, sladového obilí a dřeva. Kouřovost zde většinou hraje jen velmi malou roli nebo úplně chybí.

Značka během let rozšířila nabídku o výraznější varianty, například Cutty Sark Prohibition Edition, která odkazuje na období americké prohibice a nabízí vyšší obsah alkoholu i plnější chuťový profil.

Whisky populární hlavně v Americe

Jedním z důvodů úspěchu Cutty Sark byla její silná pozice ve Spojených státech. Whisky si zde získala popularitu už během první poloviny 20. století, mimo jiné i díky tomu, že se často objevovala v barech během období prohibice a krátce po jejím skončení.

Cutty Sark byla dlouhé roky vnímána jako moderní a snadno pitelná skotská whisky vhodná jak na samotné popíjení, tak do koktejlů. Právě kombinace jemnosti, dostupnosti a ikonického vzhledu pomohla značce stát se jedním z nejznámějších blended whisky jmen vůbec.

Dnes patří Cutty Sark mezi klasické skotské blendy, které mají pevné místo v historii whisky. I po více než sto letech zůstává symbolem lehčího a přístupnějšího stylu skotské whisky, který oslovil miliony lidí po celém světě.