Espero

Ron Espero – karibský rum s evropským podpisem

Ron Espero není klasická značka postavená na jedné palírně a jednom stylu. Jde o projekt, který propojuje karibské rumy s evropským know-how. Základ vzniká v Dominikánské republice, kde se rumy destilují z melasy a zrají v tropickém klimatu, ale finální blend, ladění a dohled má na starosti Albert Michler Distillery – firma s výraznými středoevropskými kořeny. Právě tahle kombinace dává rumům Espero jejich typický styl – sladší, kulatější a hodně přístupný, ale zároveň s určitou elegancí, která není u levnějších rumů úplně běžná.

Albert Michler – historie sahající až do Rakouska-Uherska

Za značkou stojí společnost Albert Michler Distillery, jejíž historie sahá až do roku 1863, kdy působila ve Slezsku (dnešní Česko/Polsko) a zásobovala rakousko-uherský trh. Firma patřila mezi první dovozce jamajského rumu do Evropy a dodávala rum i pro námořnictvo. Dnes funguje jako moderní blender a producent, který vybírá rumy z Karibiku a dává jim finální podobu. A právě do tohohle konceptu Ron Espero perfektně zapadá – není to jen „rum z Dominikány“, ale spojení historie, obchodu a blendingu.

Styl Espero – sladší rumy, solera a blendování

Rumy Ron Espero jsou většinou blendované rumy z Dominikánské republiky a dalších karibských oblastí, které zrají v dubových sudech (často ex-bourbon) a někdy dál dozrávají i v Evropě. Často se používá metoda solera, díky které se míchají mladší a starší rumy pro stabilní a konzistentní chuťový profil.

Výsledkem je styl, který je sladší, jemný a postavený na tónech karamelu, vanilky, sušeného ovoce nebo čokolády. Velká část portfolia jde ještě dál – přidávají se přírodní složky jako káva, kokos nebo pomeranč, takže vznikají rumové elixíry, které jsou velmi přístupné i pro lidi, kteří běžně rum nepijí.

Ron Espero – rum, který si na nic nehraje

Ron Espero není značka pro hardcore puristy, kteří řeší každý detail destilace. Je to rum postavený hlavně na tom, aby chutnal. Sladší profil, výrazné aroma a jednoduchá pitelnost z něj dělají ideální volbu pro zákazníky, kteří chtějí rum na pohodu, do drinků nebo jako dárek, kde je vysoká šance, že bude fungovat. A právě v tom je jeho síla – spojení karibského základu a evropského blendingu, které cílí přesně na dnešní chutě.