Laggan Bay
Laggan Bay – nová kapitola v historii ostrova Islay
Whisky svět je postavený na tradici, dlouhém zrání a příbězích, které se často táhnou přes několik generací. Právě proto vzbudilo otevření palírny Laggan Bay takovou pozornost. Na ostrově Islay totiž nevznikají nové palírny každý rok. Když se v roce 2026 naplnil první sud novým destilátem, začala se psát historie značky, která má ambici zařadit se mezi slavná jména jednoho z nejslavnějších whisky regionů světa.
První nová velká palírna nové generace
Za projektem stojí společnost Ian Macleod Distillers, rodinná firma známá například díky značkám Glengoyne, Tamdhu nebo Smokehead. Výstavba nové palírny byla schválena v první polovině dekády a od začátku šlo o jeden z nejsledovanějších whisky projektů ve Skotsku.
Palírna byla postavena poblíž zátoky Laggan Bay na jižní části ostrova Islay. Právě podle tohoto pobřeží dostala své jméno. Když byl 2. dubna 2026 naplněn první sud, stala se Laggan Bay jedenáctou aktivní whisky palírnou na ostrově Islay. Zajímavé je, že ve whisky komunitě dlouho panoval názor, že tento titul získá konkurenční projekt Portintruan Distillery. Nakonec však Ian Macleod Distillers dokončili svůj projekt dříve.
První sud společně naplnili Leonard Russell, jeho syn Tom Russell a zkušený palírník Malcolm Rennie, který se stal klíčovou tváří celé nové destilerie.
Malcolm Rennie a návrat domů
Výběr člověka, který povede výrobu, nebyl náhodný. Malcolm Rennie pochází přímo z Islay a za sebou má desítky let zkušeností ve whisky průmyslu. Podílel se například na znovuotevření legendární palírny Rosebank a během své kariéry spolupracoval s řadou významných skotských výrobců.
Právě jeho návrat na rodný ostrov byl jedním z nejsledovanějších momentů celého projektu. Rennie opakovaně uvedl, že cílem není vytvořit kopii některé ze známých islayských whisky, ale vybudovat nový styl, který bude mít vlastní identitu.
To je mimochodem mnohem složitější úkol, než se může zdát. Islay je region s velmi silnými osobnostmi a prakticky každá palírna zde má jasně definovaný charakter. Najít vlastní cestu vedle jmen jako Ardbeg, Lagavulin nebo Laphroaig není vůbec jednoduché.
Moderní přístup bez ztráty charakteru
Od začátku bylo jasné, že Laggan Bay nebude jen další klasickou palírnou. Celý areál byl navržen s důrazem na moderní ekologická řešení. Součástí projektu jsou například speciálně vytvořené mokřady určené pro čištění odpadních vod a podporu místního ekosystému.
Vedení společnosti zároveň otevřeně mluví o využívání obnovitelných zdrojů energie a dlouhodobě udržitelném provozu. Právě tato kombinace tradiční výroby a moderních technologií představuje směr, kterým se dnes vydává stále větší část skotského whisky průmyslu.
Zároveň je ale patrné, že se značka snaží zachovat silné propojení s místem, kde vzniká. Velká část komunikace stojí právě na pobřeží Laggan Bay, místní přírodě a ostrovním charakteru budoucí whisky.
Whisky, kterou zatím nikdo neochutnal
Na rozdíl od historických palíren má Laggan Bay jednu zvláštnost – její příběh se právě teď teprve začíná psát. První destilát vznikl až v roce 2026, takže žádná whisky této značky zatím oficiálně není na trhu.
To vytváří kolem projektu zvláštní atmosféru očekávání. Fanoušci whisky sledují každou novou informaci a snaží se odhadnout, jakým směrem se bude budoucí produkce ubírat. Společnost zatím zveřejnila jen minimum detailů o plánovaném stylu nebo skladbě sudů.
Právě tato nejistota vyvolává mezi whisky nadšenci množství debat. Někteří očekávají výrazně kouřovou whisky navazující na tradici Islay, jiní předpokládají jemnější a modernější styl.
Zajímavosti a zákulisní spekulace
Ve whisky komunitě se o Laggan Bay začalo mluvit dávno před spuštěním výroby. Každý nový projekt na Islay přitahuje pozornost a v tomto případě byla očekávání ještě vyšší. Důvod je jednoduchý – na ostrově s pouhými několika tisíci obyvateli vznikají značky, jejichž lahve se později prodávají za desetitisíce korun.
Už nyní se objevují spekulace o budoucích limitovaných edicích nebo prvních stáčeních. Pokud se palírně podaří vybudovat silnou reputaci, mohou být její úplně první lahve jednou velmi vyhledávané mezi sběrateli.
Zajímavostí je také samotné načasování projektu. Laggan Bay vzniká v době, kdy whisky průmysl řeší zpomalení některých trhů a opatrnější spotřebitele. Přesto se vedení společnosti rozhodlo investovat do zcela nové palírny s dlouhodobou vizí. To ukazuje, že projekt není zamýšlen jako rychlý obchodní experiment, ale jako investice na několik dalších generací.
Laggan Bay dnes
Laggan Bay zatím nemá za sebou desítky let historie ani slavné archivní lahve. Má ale něco jiného – možnost vytvořit vlastní příběh úplně od začátku. V době, kdy většina známých palíren staví na minulosti, představuje tato značka pohled do budoucnosti skotské whisky.
Jestli se jednou zařadí mezi největší jména Islay, ukáže až čas. Už teď je ale jisté, že otevření Laggan Bay patří mezi nejvýznamnější události, které ostrovní whisky scéna v posledních letech zažila.