Body

Body označuje pocit „plnosti“ nebo hutnosti destilátu v ústech. Nejde přímo o chuť, ale o to, jak nápoj působí na patře – zda je lehký, střední nebo plný.

Lehké body bývá typické pro jemnější destiláty, zatímco plné body působí výrazněji, olejovitěji a déle zůstává na jazyku. Tento vjem ovlivňuje celkový zážitek z pití stejně jako samotná chuť nebo aroma.

Na výsledné body má vliv několik faktorů, například způsob destilace, typ použitých surovin nebo zrání v sudu. Například destiláty z kotlíkových destilačních zařízení (pot still) mají obvykle plnější tělo než ty z kolonové destilace.

Body je tak důležitým prvkem při degustaci, který pomáhá lépe popsat charakter a kvalitu nápoje.