Destilerías Unidas

Destilerías Unidas S.A. (DUSA) je venezuelská společnost, která stojí za výrobou některých z nejznámějších rumů na světě – především značky Diplomatico. Jde o jednoho z hlavních producentů rumu ve Venezuele, se sídlem na úpatí And, kde má ideální podmínky pro zrání – stabilní klima a vyšší vlhkost, které ovlivňují výsledný charakter rumu.

DUSA je zajímavá tím, že kombinuje různé typy destilace – od tradičních kotlíkových (pot still) až po moderní kolonové destilace. Díky tomu dokáže vytvářet rumy s různou strukturou a následně je blendovat do výsledného stylu. Právě to je jeden z důvodů, proč jsou jejich rumy často kulaté, komplexní a dobře vyvážené.

Značka si zároveň drží silnou kontrolu nad celým procesem – od suroviny až po lahvování. To umožňuje udržet konzistentní kvalitu, která je pro rumy z DUSA typická.