Lyne arm

Lyne arm je část destilačního zařízení (pot still), která vede páry alkoholu z kotle do kondenzátoru. Jde o trubici napojenou na horní část kotle, jejíž tvar, délka a sklon mají zásadní vliv na výsledný charakter destilátu.

Pokud je lyne arm skloněná nahoru, podporuje lehčí a čistší destilát, protože těžší složky kondenzují a vracejí se zpět do kotle. Naopak vodorovný nebo klesající sklon propouští více těžších látek, což vede k plnějšímu a výraznějšímu chuťovému profilu.

Lyne arm tak ovlivňuje míru refluxu a tím i to, zda bude výsledný alkohol jemný a elegantní, nebo naopak robustní a aromaticky bohatý. Tento detail hraje důležitou roli zejména u výroby whisky a rumu v kotlíkových zařízeních, kde každý konstrukční prvek ovlivňuje výslednou chuť.