Moscato Bianco

Moscato Bianco je jedna z nejstarších a nejaromatičtějších bílých odrůd vinné révy na světě. Pochází z oblasti Středomoří a dnes se pěstuje především v Itálii, kde je základem vín jako Moscato d’Asti nebo Asti Spumante.

Typickým znakem této odrůdy je intenzivní aromatika, která je velmi snadno rozpoznatelná. Ve vůni i chuti dominují tóny čerstvých hroznů, broskví, meruněk, citrusů a květin (zejména pomerančového květu nebo růží). Právě tato výraznost dělá Moscato Bianco jedinečným. Vína z této odrůdy bývají lehká, svěží a často s nižším obsahem alkoholu. Velmi často se vyrábějí v polosuchém až sladším stylu, kde přirozená aromatika krásně vynikne.

Moscato Bianco se používá jak pro tichá vína, tak pro šumivé a jemně perlivé varianty. Právě u šumivých vín vyniká jeho lehkost a vysoká pitelnost. Díky své aromatičnosti je tato odrůda velmi oblíbená i mezi začátečníky nebo těmi, kteří preferují výrazně ovocná a přístupná vína.

Při párování s jídlem se skvěle hodí k dezertům, ovocným pokrmům, lehkým sladkostem nebo může fungovat i jako samostatný dezertní nápoj. Při výběru vína může označení Moscato Bianco napovědět, že se jedná o aromatické, lehké a často lehce sladší víno s výraznými ovocnými a květinovými tóny, které je ideální pro nenáročné i slavnostní příležitosti.