Odrůda Tinta Barroca

Tinta Barroca je tradiční portugalská modrá odrůda vinné révy, která hraje důležitou roli zejména v regionu Douro, kde se používá především při výrobě portského vína, ale i suchých červených vín. Typickým znakem Tinta Barroca je plnost, vyšší alkohol a jemnější struktura. Ve srovnání s odrůdami jako Touriga Nacional působí měkčeji a přístupněji.

Chuťový profil je bohatý a ovocný:
👉 tmavé ovoce (švestky, ostružiny)
👉 sušené ovoce
👉 jemné koření
👉 někdy čokoládové nebo karamelové tóny

Tinta Barroca má obvykle:
👉 střední až plné tělo
👉 nižší kyselinu
👉 měkčí třísloviny
👉 vyšší alkohol

Díky své povaze se často používá v blendech, kde přináší kulatost, sladší ovocný projev a zjemnění struktury. Je také známá tím, že dobře dozrává i v horkých podmínkách, což je v regionu Douro velká výhoda.

👉 Jednoduše řečeno: Tinta Barroca = plnější portugalská odrůda, která dodává vínům ovocnost, alkohol a jemnější charakter. 🍷