Pure single rum

Pure single rum je označení pro rum vyrobený v jedné palírně výhradně pomocí kotlíkové destilace (pot-still), bez míchání s rumy z jiných zdrojů nebo jiných typů destilace. Tento pojem vychází z klasifikace Luca Gargana a zdůrazňuje maximální autenticitu a původ destilátu.

Díky pot still destilaci si pure single rum zachovává plný, výrazný a komplexní charakter, často s vyšším podílem aromatických látek a hlubším chuťovým profilem. Nejde o „uhlazený“ styl, ale o rum, který jasně odráží styl konkrétní palírny.

Pure single rum se objevuje především u prémiových a řemeslných rumů, kde je důraz na transparentnost výroby, původ a jedinečný charakter bez kompromisů.