Ballechin SFTC 2010 Bourbon cask 10 Y.O. 55% 0,5 l GB

Jediný sud, deset let a poctivá dávka rašeliny

Ballechin SFTC 2010 Bourbon Cask je výrazně nakouřená Highland single malt whisky z palírny Edradour. Destilována byla 20. října 2010 a následujících deset let strávila v jediném sudu po bourbonu číslo 331. Do lahví byla stočena 20. listopadu 2020 v přirozené sudové síle 55 %, bez filtrace za studena a bez dodatečného přibarvování. Sud po bourbonu doplňuje robustní rašelinový destilát o vanilku, med, citrusy a karamelovou sladkost, ale nepřekrývá jeho kouřový, lehce zemitý charakter. Z celého sudu vzniklo pouze 293 půllitrových lahví.

Med, citron a dlouhý kouřový závěr

Ve vůni se nejprve prosazuje suchý rašelinový kouř, uhlíky a lehce minerální tóny. Postupně se přidává med, vanilka, karamel a svěží citrusová kůra. Chuť je koncentrovaná, olejovitá a hřejivá, s citronem, sladovým základem, černým rybízem a lékořicí. Sladší vliv sudu po bourbonu vyvažuje zemitá rašelina, koření a lehce nahořklý dub. Závěr je dlouhý a intenzivní, s pokračujícím kouřem, citronovou kůrou, lékořicí a suchou minerální stopou. Několik kapek vody může zjemnit sílu alkoholu a otevřít více medových, vanilkových a ovocných tónů.

Složení: voda, obilný destilát

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.