Don Papa Sherry Cask stojí na úplně jiném přístupu než klasické Don Papa lahve. Tady nejde o sladkost a „easy drinking“, ale o sherry sudy a jejich vliv, který ten rum posouvá do mnohem sušší a vrstevnatější roviny. Zrání probíhá v kombinaci sudů po Pedro Ximénez, Cream a Palo Cortado sherry, což není jen marketingový výčet – každý z nich tam nechává něco jiného. PX přidává hutnější tóny sušeného ovoce a rozinek, Cream kulatost a lehkou sladkost a Palo Cortado suchost a ořechový charakter. Výsledkem není typický „Don Papa styl“, ale rum, který působí mnohem seriózněji a méně líbivě na první dobrou.

Jak chutná a co od něj čekat

V chuti se tohle rozložení sudů projeví naplno – rozinky, fíky, hořká čokoláda, ořechy a dřevo, které drží strukturu a nedovolí tomu spadnout do přeslazeného profilu. Sladkost tam je, ale nepřebíjí, spíš doplňuje celkový obraz. Alkohol je dobře zapracovaný, nic nepálí ani netrčí a celek působí kompaktně. Tohle není rum na rychlé nalití bez přemýšlení, ale na chvíli klidu, kdy si s ním dáte čas. Oproti běžnému Don Papa je tohle výrazně sušší, hlubší a méně prvoplánové, takže dává smysl hlavně pro někoho, kdo už ví, co od rumu chce a hledá něco posunutého dál.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Rumy
EAN:	4809015157152
% alkoholu:	45
Druh:	Tmavý rum
Objem:	0,7 l
Země:	Filipíny

Zobrazit všechny podobné produkty

Více než značka

Don Papa není jen značka rumu. Je to příběh, který začíná na filipínském ostrově Negros – místě, kde má cukrová třtina ideální podmínky a kde vzniká jeden z nejcharakterističtějších stylů rumu na světě. Pokud hledáte, co je Don Papa rum, čekejte sladší, výrazně aromatický styl, který sází na přístupnost, efekt a okamžitý zážitek. Nehraje si na přísnou tradiční školu, ale naopak na emoci, atmosféru a chuť, která vás chytne hned při prvním doušku. V nabídce Don Papa nalezneme jak klasické rumy, tak i rumové spirity.

Jak vznikl Don Papa

Za značkou stojí inspirace postavou Papa Isia – revolucionáře a šamana, který sehrál roli v boji za nezávislost Filipín. Právě jeho příběh dal vzniknout celé identitě značky, která se od začátku profiluje trochu jinak než klasické rumy z Karibiku. Don Papa byl uveden na trh v roce 2012 a rychle si našel své místo hlavně v Evropě, kde zaujal nejen chutí, ale i výrazným designem lahví. Vizuální styl plný detailů není náhoda – má evokovat divokost, pestrost a energii ostrova Negros. Je obdivuhodné, jak si tato značka za relativně krátkou dobu získala tak silnou oblibu mezi rumovými fanoušky.

Produkty Don Papa

Co se týče samotných produktů, Don Papa je dnes synonymem pro sladší a uhlazený rumový styl. Don Papa Baroko patří mezi nejznámější varianty – plný, výrazně vanilkový, s tóny karamelu a kandovaného ovoce, ideální pro ty, kdo hledají rum na první dobrou. Zároveň jde o vlajkovou loď výrobce. Don Papa Masskara pak přidává ještě hravější rovinu, s lehce citrusovým a medovým nádechem inspirovaným místním festivalem.

Vedle nich značka experimentuje i s limitovanými edicemi a finiši v různých typech sudů, které posouvají chuťový profil do komplexnějších poloh. Sladkost je jedním z hlavních znaků značky, a právě proto v portfoliu najdete především rumové spirity s výraznějším a přístupnějším charakterem. Don Papa si tak buď rychle oblíbíte, nebo vám naopak vůbec nesedne.

Oblíbenost Don Papa

Co dělá Don Papa jiným, je přístup k samotnému stylu. Nejde o rum, který by se snažil oslovit jen puristy. Naopak – je postavený tak, aby fungoval pro širší publikum, včetně těch, kteří s rumem teprve začínají. Právě vyšší zbytkový cukr a výrazná aromatika jsou důvodem, proč si ho lidé oblíbí tak rychle.

V praxi to znamená, že Don Papa skvěle funguje čistý, bez potřeby další úpravy, ale neztratí se ani v jednodušších koktejlech. Pokud vás sladší styl časem omrzí, můžete sáhnout po klasičtějších rumech, které má značka také v nabídce.

Don Papa Sherry Cask 45% 0,7 l GB

Detailní popis produktu