Whiskey z Peaky Blinders: co je Peaky Blinder Irish Whiskey?
Temné ulice Birminghamu, dokonale střižené obleky, cigarety a sklenka whiskey v ruce. Alkohol je v seriálu Peaky Blinders téměř stejně výrazným prvkem jako samotná rodina Shelbyových. Není proto divu, že fanoušci často hledají whiskey z Peaky Blinders nebo se ptají, jakou značku vlastně pije Tommy Shelby.
Jednou z nejznámějších lahví spojených s tímto tématem je Peaky Blinder Blended Irish Whiskey od značky Sadler’s. Nejde o obyčejný seriálový suvenýr naplněný bezvýrazným alkoholem, ale o skutečnou irskou whiskey s jemně ovocným, čokoládovým a kořeněným charakterem. Současně je však dobré vědět, že její spojení se seriálem není tak přímočaré, jak může název na první pohled naznačovat.
Je Peaky Blinder skutečně whiskey ze seriálu?
Peaky Blinder Irish Whiskey není lahví, kterou by Tommy Shelby pravidelně pil přímo před kamerou. V seriálu se objevují různé lahve a také fiktivní značky vytvořené pouze jako filmové rekvizity. Mezi ně patří například Gallglennie, která ve skutečnosti neexistuje.
Whiskey od Sadler’s je samostatný produkt inspirovaný skutečnými birminghamskými gangy, jejich historií a atmosférou, kterou později proslavil seriál Peaky Blinders. Jméno produktu se navíc píše v jednotném čísle jako Peaky Blinder, zatímco seriál i historické označení gangů používají množné číslo Peaky Blinders.
Později vznikla také oficiální spolupráce seriálu s irskou palírnou Bushmills. Peaky Blinder od Sadler’s je však jiná whiskey s vlastním původem, recepturou a vizuálním stylem.
Kdo vyrábí Peaky Blinder Irish Whiskey?
Za značkou stojí společnost Sadler’s, jejíž historie sahá do roku 1861. Rodina Sadlerových provozovala hospody a věnovala se výrobě nápojů v oblasti Black Country nedaleko Birminghamu. Právě tato část Anglie byla během průmyslové revoluce známá továrnami, doly, hutěmi a krajinou zahalenou kouřem.
Propojení s prostředím skutečných pouličních gangů proto není založené pouze na popularitě televizního seriálu. Značka vychází z místní historie a dobových příběhů, které se v okolí Birminghamu předávaly po generace. Jednotlivé lahve řady Peaky Blinder navíc využívají skutečné policejní portréty z archivů. Na etiketě irské whiskey je vyobrazen Stephen McHickie, jeden z mužů spojovaných s tehdejším birminghamským podsvětím.
Co znamená blended Irish whiskey?
Peaky Blinder je blended Irish whiskey, tedy směs sladové a obilné irské whiskey. Sladová část přináší výraznější chuť, ovoce a koření, zatímco obilná whiskey výsledný profil odlehčuje a pomáhá vytvořit jemnější projev.
Jednotlivé složky jsou třikrát destilované, což je postup často spojovaný právě s irskou whiskey. Destilát díky tomu působí uhlazeněji a nemá tak ostré alkoholové hrany. Následné zrání v dubových sudech a vliv sudů po sherry přidávají tóny sušeného ovoce, ořechů, čokolády a sladkého koření.
Whiskey se stáčí při obsahu alkoholu 40 %. Nemá uvedené věkové označení a jejím cílem není soupeřit se starými sběratelskými single malt whiskey. Staví především na přístupnosti, zajímavém příběhu a chuti, která nevyžaduje dlouhé zkušenosti s degustováním.
Jak Peaky Blinder Irish Whiskey chutná?
Ve vůni se objevuje černý rybíz, jablko, karamel a jemná vanilka. Při delším přivonění lze zachytit také čokoládové pralinky, pražené ořechy a lehce květinové tóny.
Chuť pokračuje kombinací zralého a sušeného ovoce. Přidávají se meruňky, citrusová kůra, čokoláda, sladké koření a dubové dřevo. Alkohol zůstává dobře zapojený a whiskey působí spíše zakulaceně než ostře. V závěru se drží skořice, karamel a lehká ořechovost.
- Vůně: černý rybíz, jablko, karamel, čokoláda a pražené ořechy
- Chuť: meruňky, sušené ovoce, citrusová kůra, vanilka a sladké koření
- Závěr: jemný a hřejivý s tóny skořice, dubu a karamelu
Je Peaky Blinder whiskey kouřová?
Navzdory zakouřenému Birminghamu na etiketě nejde o výrazně kouřovou whiskey. Nenajdete v ní dominantní rašelinu, popel ani medicinální tóny známé například z některých skotských whisky z ostrova Islay.
Její charakter je postavený především na ovoci, čokoládě, karamelu a koření. Díky tomu je vhodná také pro lidi, kteří s irskou whiskey teprve začínají nebo kterým silně rašelinové whisky nechutnají.
Jak Peaky Blinder whiskey pít?
Nejprve doporučujeme ochutnat ji čistou při pokojové teplotě. Stačí menší množství nalít do sklenky a nechat několik minut odstát. Whiskey se postupně otevře a lépe ukáže své ovocné a čokoládové tóny.
Přidat můžete také několik kapek vody nebo jednu větší kostku ledu. Led chuť zjemní a udělá z ní nenáročné pití na delší večer. Díky přístupnému charakteru se hodí také do jednoduchých míchaných nápojů, například se zázvorovou limonádou, případně do klasické Irish Coffee.
Jakou whiskey pije Tommy Shelby?
Tommy Shelby nemá v průběhu celého seriálu jednu stálou komerčně dostupnou značku. Některé lahve byly vytvořeny přímo pro natáčení a jejich etikety nesou smyšlené názvy. Při hledání whiskey, kterou pije Tommy Shelby, proto většinou nenajdete jednu univerzální odpověď.
Peaky Blinder od Sadler’s představuje spíše možnost, jak si doma vychutnat irskou whiskey tematicky spojenou s prostředím seriálu. Pro fanouška je její výhodou okamžitě rozpoznatelný příběh, výrazná etiketa a chuť, která je dostatečně přístupná i pro příležitostné popíjení.
Skuteční Peaky Blinders nebyli jako rodina Shelbyových
Peaky Blinders nebyli pouze výmyslem televizních scenáristů. Označení se používalo pro násilné pouliční gangy působící v Birminghamu zejména během 90. let 19. století. Seriálový děj je však zasazen až do období po první světové válce, kdy už původní gangy tohoto typu postupně mizely.
Tommy Shelby ani jeho rodina nejsou přesnými historickými osobnostmi. Seriál kombinuje skutečné prostředí, události a některé reálné postavy s fiktivním příběhem. Také slavné žiletky všité do kšiltů čepic jsou s největší pravděpodobností později vzniklou legendou.
Pro koho je Peaky Blinder Irish Whiskey vhodná?
Největší smysl dává jako dárek pro fanouška Peaky Blinders, kterému chcete věnovat něco použitelnějšího než další hrnek nebo tričko. Lahev má výrazný historický design a její spojení s birminghamským podsvětím je patrné na první pohled.
Dobrou volbou může být také pro začátečníka, který chce ochutnat jemnější irskou whiskey. Ovocný a lehce nasládlý profil není příliš komplikovaný ani agresivní. Naopak zkušený milovník dlouho zrajících single malt whiskey od ní nemůže očekávat mimořádnou hloubku nebo nekonečně se rozvíjející chuť.
Právě v tom je ale její síla. Peaky Blinder si nehraje na vzácnou sběratelskou lahev. Nabízí snadno pitelnou irskou whiskey, dobrý příběh a design, díky kterému se neztratí ani jako dárek.
Whiskey, nebo whisky?
V případě Peaky Blinder je správné označení whiskey s písmenem „e“. Tento způsob zápisu se používá především v Irsku a Spojených státech. Ve Skotsku, Japonsku nebo Kanadě se častěji setkáte s podobou whisky.
Na chuti samotného destilátu pravopis samozřejmě nic nemění. Pomáhá však rychle poznat, že Peaky Blinder Blended Irish Whiskey patří do irské, nikoliv skotské tradice.
Stojí whiskey z Peaky Blinders za ochutnání?
Peaky Blinder Irish Whiskey je především poctivě postavená tematická lahev. Její největší předností je spojení přístupné irské whiskey s výrazným příběhem a designem, který odkazuje na skutečné birminghamské podsvětí.
Nekupovali bychom ji s očekáváním mimořádně komplexního sběratelského destilátu. Jako příjemná blended whiskey na běžné popíjení, tematický večer nebo dárek pro fanouška ale funguje velmi dobře. A na rozdíl od fiktivních značek z obrazovky ji můžete skutečně otevřít, ochutnat a připít si ve stylu Shelbyových.
Nejčastější otázky
Je Peaky Blinder oficiální whiskey ze seriálu?
Peaky Blinder od Sadler’s je samostatná značka inspirovaná skutečnými birminghamskými gangy a atmosférou seriálu. Není totožná s filmovými rekvizitami ani s pozdější oficiální edicí Bushmills vytvořenou ve spolupráci s producenty Peaky Blinders.
Kolik procent alkoholu obsahuje?
Peaky Blinder Blended Irish Whiskey se běžně stáčí při obsahu alkoholu 40 %.
Je vhodná pro začátečníky?
Ano. Má poměrně jemný, ovocný a lehce nasládlý profil bez výrazného rašelinového kouře.
Hodí se jako dárek?
Ano. Výrazná etiketa, historický příběh a snadno přístupná chuť z ní dělají zajímavý dárek zejména pro fanoušky seriálu Peaky Blinders.