Savanna 15 Y.O. 1999 Millenium Traditionnel 43% 0,7 l GB

Patnáct let tropického zrání na ostrově Réunion

Savanna Millenium Traditionnel 1999 je limitovaný ročníkový rum z palírny Savanna, která působí uprostřed třtinových plantáží na francouzském ostrově Réunion. Označení Traditionnel v tomto případě znamená, že rum vznikl z melasy, nikoliv z čerstvé šťávy cukrové třtiny jako agricole edice stejné palírny. Destilován byl v roce 1999 na kolonovém zařízení a následně celých 15 let zrál v tropických podmínkách, které urychlují jeho kontakt se dřevem a přinášejí výraznou koncentraci chutí. Pro zrání byly využity dubové sudy včetně sudů, které dříve obsahovaly koňak. Výsledkem je komplexní, vyzrálý a spíše sušší rum, lahvovaný při síle 43 % v limitované sérii pouhých 2 000 karaf.

Dušené ovoce, kouř a starý dub

Ve vůni se otevírá bohatá kombinace dušeného a kandovaného ovoce, vanilky a starého dubového dřeva. Postupně se přidává kůže, tabák, skořice, hřebíček a lehce kouřová stopa, která místy připomíná starší whisky. Chuť je měkká, kulatá a vrstevnatá, s tóny zralého banánu, sušených fíků, karamelu a tmavého kakaa. Sladší ovocnost vyvažují pražené koření, lékořice, třísloviny a výraznější dřevo získané během dlouhého tropického zrání. Závěr je dlouhý, hřejivý a lehce květinový, s doznívajícím kouřem, kakaem a kořením. Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě a po delším odpočinku ve sklence.

Složení: voda, destilát z cukrové třtiny

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.