Islands

Islands je neoficiální označení pro whisky z ostrovů kolem Skotska (mimo Islay), jako jsou Skye, Orkney, Jura, Arran nebo Mull. Nejde o oficiálně uznaný region, ale běžně se používá pro lepší orientaci ve stylech whisky. Whisky z Islands nemají jednotný charakter – právě naopak. Jsou velmi rozmanité, ale často je spojuje určitý námořní a lehce kouřový profil.

Typickým znakem Islands whisky je:
👉 variabilita stylů
👉 často lehká kouřovost
👉 vliv mořského klimatu
👉 minerální nebo slaný nádech

Chuťový profil se liší podle konkrétního ostrova:
👉 kouř a rašelina (ale méně než Islay)
👉 med a slad
👉 ovoce
👉 koření
👉 mořská sůl a „slanost“

Například:
👉 Skye – výraznější, kořenité a lehce kouřové whisky
👉 Orkney – jemnější kouř, medové a květinové tóny
👉 Arran – ovocné a čisté whisky
👉 Jura – lehce kouřové, elegantní

Islands představují zajímavý „mezistupeň“ mezi jemnými whisky ze Speyside a intenzivními kouřovými whisky z Islay.

👉 Jednoduše řečeno:
Islands = rozmanité whisky z ostrovů Skotska, často s lehkým kouřem a mořským charakterem.