Corvezzo Millesimato Family Collection 1955 DOC Brut 0,75 l

Corvezzo – průkopník ekologického vinařství v Itálii

Vinařství Corvezzo pochází z oblasti Veneto na severovýchodě Itálie a patří mezi nejvýznamnější producenty ekologických vín a prosecca v zemi. Historie rodinného podniku sahá do roku 1955, kdy Giovanni Corvezzo společně se svou manželkou Marií založili první rodinnou farmu v obci Cessalto nedaleko Trevisa. Z původně menšího vinařského hospodářství se během několika desetiletí stalo moderní vinařství, které dnes dodává svá vína do více než padesáti zemí světa a patří mezi nejvýraznější jména v oblasti organického vinohradnictví.

Významným milníkem se stal nástup třetí generace rodiny. Giovanni Corvezzo převzal vedení společnosti v roce 2009 a rozhodl se vydat cestou plně ekologické produkce. Následovala rozsáhlá přeměna rodinných vinic na certifikované bio hospodaření. Po několikaletém procesu vznikla první ekologická vína Corvezzo a v roce 2017 byla dokončena konverze všech rodinných vinic. Díky tomuto kroku se Corvezzo zařadilo mezi průkopníky ekologického prosecca a dnes patří mezi největší soukromé producenty bio prosecca a bio Pinot Grigio v Itálii.

Vína s respektem k přírodě

Filozofie vinařství stojí na přesvědčení, že kvalitní víno musí být prospěšné nejen pro spotřebitele, ale také pro životní prostředí. Ve vinicích proto nejsou používány syntetické pesticidy ani herbicidy a velký důraz je kladen na ochranu půdy, biodiverzitu a dlouhodobou udržitelnost. Tento přístup pomohl vinařství získat řadu certifikací včetně ekologické certifikace a prestižního certifikátu udržitelnosti EQUALITAS.

Corvezzo je nejčastěji spojováno s výrobou prosecca, které tvoří významnou část jeho produkce. V nabídce však najdeme také Pinot Grigio, Merlot, Primitivo, Chardonnay, Vermentino, Nero d’Avola a další vína z různých italských regionů. Typickým znakem vín Corvezzo je čistý odrůdový projev, svěžest, ovocný charakter a důraz na snadnou pitelnost. Mnohá vína nesou označení Organic & Vegan, což odráží dlouhodobou orientaci vinařství na moderní a odpovědnou produkci.

Family Collection 1955 a další vinařské řady

Mezi nejznámější produktové řady patří Family Collection 1955, která připomíná rok založení rodinného vinařství. Tato kolekce zahrnuje prosecca, tichá vína i růžová vína a představuje spojení rodinné tradice s moderním ekologickým přístupem. Vedle ní vinařství nabízí také řady Heritage, La Traversata, Posidone nebo Shake Me!, které reprezentují různé styly a vinařské regiony Itálie.

Dnes je Corvezzo symbolem moderního italského vinařství, které dokázalo skloubit rodinnou tradici, technologický rozvoj a odpovědný přístup k přírodě. Díky důrazu na ekologické hospodaření, kvalitní suroviny a čistý styl vín si značka získala pevné místo mezi nejuznávanějšími producenty prosecca a dalších italských vín. Pro milovníky svěžích, elegantních a poctivě vyrobených vín představuje Corvezzo jednu z nejzajímavějších voleb současného italského vinařství.