Domaine de Severin 1996 Agricole Vieux rum 45% 0,7 l

Ročníkový agricole z Guadeloupu

Domaine de Séverin 1996 je ročníkový rhum agricole z oblasti Sainte-Rose na ostrově Basse-Terre v Guadeloupu. Základem je čerstvá šťáva z cukrové třtiny a destilát pochází z roku 1996. Následně zrál nejméně deset let v dubových sudech, během kterých získal výrazně hlubší a sušší charakter než mladší agricole rumy. Při 45 % alkoholu si zachovává dostatek intenzity a zároveň dobře ukazuje osobitý styl starších rumů Domaine de Séverin. Luxusní záležitost pro zkušené rumaře a milovníky autentických rumů.

Dřevo, marcipán a zralé ovoce

Chuťový profil se pohybuje směrem k vyzrálému, suššímu agricole s výraznější stopou dubového dřeva, marcipánu a zralého ovoce. Dlouhé zrání uhlazuje původně svěží třtinový charakter a posouvá jej k hlubším, klidnějším tónům. Nejlépe proto vynikne samotný při pokojové teplotě, kdy má dostatek prostoru ukázat spojení ovoce, dřeva a typického agricole projevu.