Edizione Cinque Autoctoni VDT 0,75 l

Fantini Wines – moderní tvář italského vinařství

Fantini Wines patří mezi nejúspěšnější a nejdynamičtější vinařské projekty současné Itálie. Vinařství vzniklo v roce 1994 v oblasti Abruzzo, kdy se tři přátelé – Filippo, Valentino a Camillo – rozhodli vybudovat vinařskou společnost, která by dokázala ukázat potenciál střední a jižní Itálie celému světu. Přestože na začátku neměli vlastní vinice ani velký kapitál, přišli s inovativním modelem spolupráce s místními pěstiteli a během několika desetiletí vybudovali značku známou na mezinárodních trzích. Zakladatelé bývají dodnes označováni jako „Three Dreamers“, tedy tři snílci, kteří dokázali proměnit odvážnou myšlenku ve skutečnost.

Dnes je Fantini součástí skupiny Fantini Group a bývá označováno za největší „boutique winery“ v Itálii. Tento pojem zde neznamená malou produkci, ale především důraz na detail, pečlivý výběr hroznů a individuální přístup k jednotlivým vínům. Namísto vlastnictví rozsáhlých vinic spolupracuje vinařství s řadou zkušených pěstitelů v různých regionech Itálie a zaměřuje se na výběr těch nejlepších poloh pro konkrétní odrůdy. Díky tomu může vytvářet vína, která věrně odrážejí charakter jednotlivých oblastí a současně si zachovávají jednotný styl značky.

Od Abruzza až po jih Itálie

Domovem značky je region Abruzzo, který leží mezi pohořím Apenin a pobřežím Jaderského moře. Právě spojení horského a přímořského klimatu vytváří výjimečné podmínky pro pěstování révy. Výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami pomáhají hroznům zachovat svěžest, aromatiku i vyváženou kyselinu. Fantini však dnes působí také v dalších významných vinařských oblastech, například v Apulii, Kampánii, Basilicatě nebo na Sicílii, kde vznikají vína z místních tradičních odrůd.

Mezi nejznámější vína vinařství patří Montepulciano d’Abruzzo, Sangiovese, Primitivo nebo slavná řada Edizione Cinque Autoctoni. Právě Edizione se stala jedním z nejúspěšnějších vín jižní Itálie a pomohla značce získat renomé po celém světě. Fantini se zaměřuje především na odrůdy, které jsou typické pro jednotlivé regiony, a snaží se zachovat jejich autentický charakter při využití moderních enologických postupů.

Tradice, inovace a mezinárodní úspěch

Jedním z důvodů úspěchu Fantini je spojení moderního přístupu s respektem k místním tradicím. Na výrobě vín se podílí tým zkušených enologů, kteří pracují s hrozny z různých částí Itálie a využívají nejmodernější technologie. Výsledkem jsou vína s čistým odrůdovým projevem, výrazným ovocným charakterem a vysokou konzistencí kvality napříč jednotlivými ročníky.

Dnes patří Fantini Wines mezi nejvýznamnější ambasadory moderního italského vinařství. Jejich vína se prodávají ve více než stovce zemí světa a pravidelně získávají ocenění na mezinárodních soutěžích. Značka dokazuje, že špičkové víno nemusí vznikat pouze v historických rodinných sídlech s několikasetletou tradicí. Díky důrazu na kvalitu hroznů, spolupráci s místními vinaři a modernímu pohledu na výrobu vína si Fantini vybudovalo pověst jednoho z nejzajímavějších vinařství současné Itálie.