Godet Peardise 38% 0,7 l

Kód: 939800
899 Kč 1 284,29 Kč / 1 l
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Godet Peardise: hruška podložená koňakem, ne jen sladký likér

Godet Peardise stojí na kombinaci koňaku a hruškového destilátu, což je rozdíl, který se projeví hned při prvním ochutnání. Základ tvoří koňak Godet, do kterého se přidává hrušková složka, takže výsledkem není jednorozměrná sladkost, ale chuť, která má pevný základ a přirozenou ovocnost. V projevu je znatelná zralá hruška, lehce máslový tón, jemná medovost a k tomu decentní dřevitost, která drží celek pohromadě. Sladkost je přítomná, ale nepřebíjí – spíš doplňuje strukturu, takže to nepůsobí ulepeně ani prázdně. Právě tohle odlišuje Pearadise od běžných ovocných likérů, které stojí jen na cukru a aromatu.

Konkrétní využití: hruška, která funguje i v míchaných drincích

Tenhle typ alkoholu má jasné místo v kombinacích, kde hruška dává smysl a nepůsobí navíc. Výborně funguje v Pear Royale (šumivé víno + Pearadise), v lehkém Pear Spritzu nebo jako hrušková variace na Sidecar, kde místo pomerančového likéru přidá jemnější a kulatější ovocný profil. Díky koňakovému základu drží chuť i v komplexnějších drincích a neztratí se mezi ostatními složkami. Samotný se hodí spíš lehce vychlazený, kdy vynikne jeho ovocnost a jemnější dozvuk bez rušivé sladkosti. Pokud hledáte hruškový likér, který má reálný základ a konkrétní využití, tady dostanete přesně to, co od téhle kategorie dává smysl čekat.

Výhody produktu

Godet Pearadise 38% 0,7 l

Koňak jako základ

Dodává hloubku a pevnou strukturu chuti.
Godet Pearadise 38% 0,7 l

Přirozená hrušková chuť

Zralé ovoce bez umělého dojmu.
Godet Pearadise 38% 0,7 l

Využití v koktejlech

Pear Royale, spritz i variace na Sidecar.

Složení: voda, vinný destilát, hruškový sirup, kvasný líh, barvivo: karamel E150, přírodní hruškové aroma

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovocné likéry
EAN: 3278489710230
% alkoholu: 38
Druh: Ovocný likér
Objem: 0,7 l
Země: Francie

Godet je rodinná značka koňaku, která funguje už několik staletí a pořád si drží vlastní směr bez toho, aby kopírovala velké domy. Kořeny sahají do roku 1588 a dodnes za ní stojí stejná rodina, což je v dnešní době spíš výjimka než pravidlo. Zázemí v La Rochelle u Atlantiku není jen zajímavost – ovlivňuje i styl jejich koňaků, které působí lehčeji, čistěji a méně zatížené dřevem. Není to ten typ koňaku, který jde po těžké síle, ale spíš po eleganci a čitelnosti.

Výroba se drží klasiky, ale bez zbytečných okolků. Hrozny z oblasti Cognac projdou destilací v měděných kotlích a pak přichází zrání v dubových sudech. Rozdíl je v tom, jak se s těmi destiláty pracuje dál – Godet si vybírá spíš jemnější eaux-de-vie a skládá je tak, aby výsledná chuť nepůsobila těžce nebo přepáleně dřevem. V chuti se proto víc objevuje ovoce, lehká květinovost a jemná vanilka, než tvrdé kořenité nebo hořké tóny, které bývají u některých koňaků dominantní.

Godet není značka, kterou uvidíte na každém rohu, a právě to je na ní zajímavé. Drží si menší produkci a vlastní styl místo toho, aby se snažila zalíbit všem, což je dnes spíš výjimka. V nabídce najdete klasické kategorie jako VSOP nebo XO, ale i méně obvyklé lahve, které ukazují, že koňak nemusí mít jen jeden „správný“ směr. Pokud někdo hledá koňak, který nepůsobí těžce a zároveň má jasný charakter, Godet dává smysl jako alternativa k velkým jménům.