Glenfarclas 1988 Family Cask 52.4% 0,7 l GB

Téměř třicet let v jediném sudu po sherry

Glenfarclas 1988 Family Cask je mimořádně vyzrálá single malt whisky ze Speyside, destilovaná v roce 1988 a lahvovaná v létě 2018 jako součást kolekce The Family Casks. Celou dobu strávila v jediném velkém sudu po sherry typu butt, který byl použit při opakovaném plnění. Jeho vliv proto není přehnaně dominantní a vedle tmavého ovoce, čokolády a koření ponechává dostatek prostoru také ovocnému a sladovému charakteru samotného destilátu. Sud číslo 7054 vydal pouze 596 lahví naplněných v přirozené sudové síle 52,4 %, bez filtrace za studena a bez dodatečného přibarvování.

Meruňky, tmavý med a kořenitý dub

Ve vůni se otevírají vyzrálé meruňky, broskve, mandarinky a mirabelky, které postupně doplňují rozinky, karamel, tmavý med a lehce květinová stopa. Chuť je plná, olejovitá a výrazně vrstevnatá, s tóny sušeného manga, červeného ovoce, melasy, čokoládového sladu a vanilky. Skořice, hřebíček a muškátový oříšek přecházejí do suššího dubu, ořechů, kůže a vyzrálého sherry charakteru. Závěr je mimořádně dlouhý, hřejivý a postupně sušší, s přetrvávajícím ovocem, hořkou čokoládou a kořenitým dřevem. Několik kapek vody může zmírnit sudovou sílu a současně otevřít další ovocné a medové vrstvy.

Složení: voda, obilný destilát

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.