Hendricks SunSpell 43.4% 1 l
Kód: GI000346
Detailní popis produktu
Limitovaná edice inspirovaná skotským západem slunce
Hendrick’s Sunspell je limitovaná edice vytvořená master distillerkou Lesley Gracie, kterou inspirovaly západy slunce nad západním pobřežím Skotska a ostrovem Ailsa Craig. Vychází z typického charakteru Hendrick’s, tedy spojení jalovce, růže a okurky, ale tentokrát jej posouvá směrem k výraznějším citrusům a hřejivému koření. Přesné složení dodatečných botanicals zůstává tajemstvím výrobce. Sunspell je lahvován při 43,4 % alkoholu a nabízí trochu teplejší a kořenitější pohled na známý styl značky.
Teplé citrusy, zelené koření a jalovec
Ve vůni se nejprve objevují svěží citrusy doplněné jemnými zelenými kořenitými tóny. V chuti koření zesílí a zvýrazní klasický jalovcový základ, zatímco výrazná citrusová linka přináší svěžest a dlouhý, čistý závěr. V pozadí zůstává známá růže a okurka, takže i přes odlišný charakter je rukopis Hendrick’s dobře rozpoznatelný. Sunspell skvěle funguje v jednoduchém gin & tonicu s plátkem okurky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gin |
|---|---|
| EAN: | 5010327703541 |
| % alkoholu: | 43,4 |
| Druh: | Čistý gin |
| Objem: | 1 l |
| Země: | Skotsko |
Hendrick’s je značka ginu, která si od začátku jde vlastní cestou a nijak se nesnaží zapadnout do klasického pojetí „londýnského dry“. Vznikla ve Skotsku pod palírnou William Grant & Sons a hned od prvních lahví bylo jasné, že nepůjde o tuctový gin. Kombinace okurky a růže v aromatu i chuti vytvořila styl, který je okamžitě rozpoznatelný, a právě na tom Hendrick’s stojí dodnes. Není to gin, který by se snažil být neutrální – naopak pracuje s výrazným profilem, který si buď sedne hned, nebo vůbec.
Výroba je postavená na netradiční kombinaci dvou destilačních zařízení – Bennett still a Carter-Head still. Každé z nich pracuje s botanicals jinak, jedno víc extrahuje plnost a olejnatost, druhé naopak lehkost a aromatiku. Výsledkem je gin, který má strukturu, ale zároveň zůstává svěží a čitelný. Do základní receptury patří klasika jako jalovec, koriandr nebo citrusová kůra, ale právě esence okurky a růže dávají výsledku charakter, který ho odlišuje od většiny konkurence. Celý proces není o jedné dominantní složce, ale o tom, jak do sebe jednotlivé chutě zapadnou.
Hendrick’s dnes patří mezi nejvýraznější značky prémiového ginu a má silnou pozici v barech i mezi lidmi, kteří si gin vybírají domů. Typicky se spojuje s Gin & Tonic, kde vynikne jeho aromatika a svěžest, ale zároveň zvládá i složitější drinky, kde není potřeba gin „schovávat“. Značka navíc pravidelně přichází s limitovanými edicemi (například Oasium nebo Neptunia), které posouvají základní profil do různých směrů, ale pořád drží ten typický rukopis.
Hendrick’s není univerzální gin pro každého – a právě to je jeho výhoda. Má jasný styl, který se nesnaží zalíbit všem, ale funguje přesně tam, kde má. Pokud někdo hledá gin, který není zaměnitelný s desítkami dalších lahví, Hendrick’s je jedna z nejčitelnějších voleb na trhu.