Poděbradská Samička 35% 1 l
Kód: 920110
Detailní popis produktu
Výhody produktu
Tradiční český bylinný likér
Regionální specialita s výraznou bylinnou chutí a kořenitým profilem.Nejlépe chutná dobře vychlazená
Chlad pomáhá zvýraznit bylinné tóny a zjemnit sladší základ likéru.Výrazný a snadno rozpoznatelný styl
Kombinace sladkosti, bylin a lehké hořkosti vytváří charakteristickou chuť.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bylinné likéry |
|---|---|
| EAN: | 8594024922988 |
| % alkoholu: | 35 |
| Druh: | Bylinný likér |
| Objem: | 1 l |
| Země: | Česká republika |
Poděbradská Samička: lázeňský likér s příběhem starým více než sto let
Poděbradská Samička nepatří mezi klasické masově známé bylinné likéry, přesto má v české historii velmi zajímavé místo. Její příběh začíná už na konci 19. století, kdy se kníže Filip Arnošt Hohenlohe přestěhoval na poděbradský zámek. Z rodného Bavorska si s sebou přivezl i recepturu bylinného likéru, kterému se na zámku říkalo německy „Weibchen“. Český personál si název postupně přeložil jako „Samička“ — a právě pod tímto jménem se likér později proslavil. Podle dobových informací ho kníže pil každé ráno nalačno na doporučení místního lékaře Dr. Boučka jako bylinný digestiv.
V době rozmachu poděbradských lázní začal Samičku nabízet i místní kavárník Josef Váňa, který recept získal od zámeckého personálu. Likér se rychle stal součástí prvorepublikové lázeňské atmosféry a oblíbeným „štamprlátkem na lačno“ mezi hosty lázní. Původní receptura se nakonec dochovala i po znárodnění a na její základě byla výroba znovu obnovena v roce 2017. Dnešní Poděbradská Samička tak navazuje na více než stoletou historii spojenou přímo s Poděbrady a tamní lázeňskou kulturou.
42 bylin, hořkosladký profil a různé způsoby servírování
Samička se vyrábí z kombinace 42 bylin, mezi kterými se objevuje například jalovec, pelyněk, zeměžluč, kmín, anýz nebo andělika lékařská. Výsledkem je výrazně bylinný, lehce kořenitý a hořkosladký likér s poměrně jemným alkoholovým projevem. Chuť bývá často spojována hlavně s anýzem, hořcem a bylinnou hořkostí, kterou vyvažuje sladší základ. Alkohol má 35 % a oproti některým tvrdším bylinným likérům působí kulatěji a hladčeji.
Zajímavé je i samotné podávání. Samička se dá pít při pokojové teplotě, dobře vychlazená i namražená. V chladnějších měsících se často používá do horkých nápojů, svařeného vína nebo punče. Výrobce doporučuje například kombinaci s čajem, citrusy nebo zázvorem. V posledních letech se navíc objevuje i v modernějších spritz drincích nebo jednodušších koktejlech s tonikem či ginger ale. Právě díky kombinaci tradiční receptury a univerzálnějšího použití si Samička získala popularitu i mezi lidmi, kteří běžně klasické bylinné likéry moc nepijí.