Bauget Jouette Grande Reserve brut Champagne AOP 0,75 l

Grande Réserve s výrazným podílem Chardonnay

Bauget-Jouette Grande Réserve Brut je neročníkové Champagne z Épernay, které stojí především na Chardonnay. Cuvée tvoří 70 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier a 10 % Pinot Noir. Víno vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a přibližně tři roky zraje na kalech. Vyšší podíl Chardonnay mu dává svěžest a jemnější stavbu, zatímco Pinot Meunier a Pinot Noir přidávají ovocnost, plnost a větší hloubku. Výsledkem je zralejší a bohatší styl Champagne, který působí uhlazeně, ale stále si zachovává příjemnou živost.

Sušené ovoce, brioška a jemně pražené tóny

Ve vůni se objevuje částečně sušené ovoce doplněné jemnými praženými tóny. Chuť je plnější a krémová, s náznakem briošky a kandovaného ovoce, které dobře navazují na zralejší charakter tohoto cuvée. Jemné perlení a vyvážená struktura drží celek pohromadě bez pocitu těžkosti. Grande Réserve Brut je tak dobrou volbou pro ty, kdo od Champagne čekají něco plnějšího a vrstevnatějšího než jen jednoduchou citrusovou svěžest.