Gosset 2006 Grand Millésime Brut 0,75 l

Ročníkové Champagne s osmiletým zráním na kalech

Gosset Grand Millésime 2006 je ročníkové Champagne složené z 56 % Pinot Noir a 44 % Chardonnay. Hrozny pocházejí z vybraných poloh včetně Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ nebo Ambonnay. Víno prošlo přibližně osmiletým zráním na kalech a stejně jako je u domu Gosset typické, neproběhla malolaktická fermentace. Díky tomu si i přes dlouhé zrání zachovává výraznou svěžest a pevnou strukturu. Dosage činí přibližně 6 g/l, takže výsledný projev je suchý, přesný a dobře vyvážený.

Hrušky, mirabelky, citrusy a lehce slaný závěr

Ve vůni se nejprve objevují květinové tóny hlohu, šeříku a bílých květů, které postupně doplňují hrušky, švestky a mirabelky. Chuť je plnější, ale stále živá a svěží, s výraznou citrusovou linkou připomínající citron a grapefruit. Dlouhý závěr přináší minerální charakter, lehkou slanost a další citrusové tóny. Grand Millésime 2006 tak spojuje vyzrálost dlouhého ležení s energií a svěžestí, kterou Gosset u svých ročníkových Champagne cíleně zachovává.