Branca Fernet Original 39% 1 l

Ikonický italský fernet s 27 bylinami, kořeny a kořením

Fernet-Branca Original je jeden z nejslavnějších italských bylinných bitterů, vyráběný v Miláně nepřetržitě od roku 1845. Jeho přesná receptura zůstává dodnes tajemstvím rodiny Branca, výrobce však potvrzuje použití 27 různých bylin, kořenů a druhů koření pocházejících ze čtyř kontinentů. Patří mezi ně například čínská rebarbora, hořec, heřmánek, skořice, šafrán, galgán, zedoár nebo myrha. Jednotlivé botanicals se zpracovávají formou alkoholových nálevů, extraktů a odvarů a celý výrobní proces trvá přibližně rok, během kterého likér odpočívá v dubových sudech.

Výrazná hořkost, byliny, koření a mentolová svěžest

Chuť Fernet-Branca je intenzivní, suchá a výrazně hořká. Bylinný základ doplňují tóny koření, rebarbory, hořce a šafránu, zatímco v závěru se objevuje charakteristická mentolová svěžest. Díky 39 % alkoholu má dostatek síly a dlouhý, hřejivý dozvuk. Tradičně se podává samotný jako digestiv, dobře vychlazený nebo při pokojové teplotě, ale významné místo má také v koktejlové kultuře. Klasikou je například spojení Fernet-Branca s colou, populární zejména v Argentině, nebo koktejly Toronto a Hanky Panky.