Bellavista Grande cuvée Alma Brut Franciacorta DOCG 0,75 l

Klasická Grande Cuvée z domu Bellavista

Bellavista Alma Grande Cuvée Brut je Franciacorta DOCG postavená především na Chardonnay, které tvoří 79 % cuvée. Doplňuje jej 20 % Pinot Nero a malé 1 % Pinot Bianco. Výsledný blend vzniká z řady jednotlivých sklizňových selekcí a také z rezervních vín předchozích ročníků, díky nimž si Bellavista udržuje charakter svého stylu napříč jednotlivými lahvováními. Část základních vín, konkrétně 29 %, fermentuje a zraje v malých dubových sudech, zatímco zbytek zůstává v nerezu. Výsledkem je spojení svěžesti s větší hloubkou a jemnou stopou dřeva.

Zralé ovoce, květiny, vanilka a pečivo

Ve vůni se potkává zralé ovoce s čerstvými květinami, vanilkou a jemnými tóny cukrářského pečiva. Perlení je drobné a vytrvalé, chuť působí plně, svěže a živě, ale zároveň velmi uhlazeně. Ovocnost doprovází příjemná slanost a celkový projev uzavírá dlouhý, harmonický závěr. Alma Grande Cuvée Brut dobře ukazuje styl Bellavisty – není postavená pouze na svěžesti, ale nabízí také krémovější strukturu a zralejší aromatický charakter.