Blue Spot 7 Y.O. 58,4% 0,7 l GB
Kód: 604112Detailní popis produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Irská whiskey |
|---|---|
| EAN: | 5011007013301 |
| % alkoholu: | 46 |
| Druh: | Single Malt |
| Objem: | 0,7 l |
| Stáří: | 15 let |
| Země: | Irsko |
Mitchell & Son – irská whiskey s historií sahající do 19. století
Mitchell & Son patří mezi nejzajímavější jména ve světě irské whiskey. Nejde o klasickou palírnu, ale o historického obchodníka a bottlera, který stojí za jednou z nejikoničtějších řad irských whiskey – tzv. Spot Whiskies. Kořeny společnosti sahají do roku 1805, kdy rodina Mitchellů začala podnikat v Dublinu jako obchodníci s vínem a lihovinami.
Od vín ke whiskey – vznik „Spot“ tradice
Zlom přišel ve chvíli, kdy Mitchell & Son začali kromě vína obchodovat i s irskou whiskey. Tu nakupovali od místních palíren a nechávali zrát ve vlastních sudech. Aby se v nich vyznali, začali jednotlivé sudy označovat barevnými tečkami podle stáří a typu – a právě odtud vznikl název Spot.
Tento systém dal vzniknout legendárním whiskey jako:
- Green Spot
- Yellow Spot
- Red Spot
- Blue Spot
Každá z nich reprezentuje jiný styl a stáří, ale všechny spojuje jeden základ – single pot still irská whiskey, typická pro Irsko svou jemností, komplexností a lehce kořeněným charakterem.
Spolupráce s palírnami a přežití útlumu
Mitchell & Son nikdy nebyli klasickou destilérkou – jejich síla vždy spočívala v tom, že vybírali kvalitní destilát a dávali mu vlastní charakter skrze zrání a výběr sudů. Klíčovým partnerem se postupně stala dublinská palírna (dnes známá jako Midleton), která dodává základní destilát pro Spot whiskey.
Značka přežila i období, kdy irská whiskey téměř zmizela ze světa – v první polovině 20. století přišla krize, útlum výroby i pokles zájmu. Přesto si Mitchell & Son dokázali udržet kontinuitu a zachovat unikátní styl, který dnes patří mezi nejrespektovanější v rámci irské whiskey.
Mitchell & Son dnes
Dnes je Mitchell & Son symbolem návratu irské whiskey na výsluní. Jejich Spot série patří mezi nejuznávanější irské whiskey na trhu, a to nejen díky historii, ale i díky konzistentní kvalitě a charakteru.
Značka tak představuje ideální kombinaci:
- dlouhé tradice
- nezávislého přístupu
- a autentického irského stylu
Nejde o masovou značku, ale o jméno, které má ve světě whiskey váhu – a které si drží svůj specifický charakter už více než 200 let.



