G.H.Martel & Co 2017 Victoire Shiny Black Brut 0,75 l

Ročníkové Champagne v limitované černé edici

G.H. Martel & Co Victoire Shiny Black 2017 je ročníkové Champagne z limitované série Victoire. U konkrétní edice 2017 se uvádí assemblage 50 % Chardonnay a 50 % Pinot Noir, který spojuje svěžest a eleganci Chardonnay s pevnější strukturou Pinot Noir. Shiny Black vzniklo jako jedna ze tří speciálních edic vzdávajících hold původnímu tvaru lahve z 18. století. Samotná láhev je provedena v lesklé černé barvě a doplněna cínovými prvky, takže vedle obsahu zaujme i jako výrazný sběratelský nebo dárkový kus.

Bílé ovoce, banán, citron a brioška

Ve vůni je elegantní a komplexní, s tóny bílého ovoce, zralého banánu a citronu. Chuť působí strukturovaně a postupně přináší jemně kořenitou linku připomínající perník, kterou doplňují mandle a brioška. Ovocná svěžest tak dostává díky zralejším tónům větší hloubku a celé Champagne působí vrstevnatěji než jednoduchý aperitivní Brut. Dobře se hodí k drůbeži, houbám nebo foie gras.