Moet & Chandon Ice Imperial Demi Sec 0,75 l

Champagne vytvořené přímo pro servírování na ledu

Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec je první Champagne tohoto domu vytvořené speciálně pro podávání s ledem. Cuvée tvoří především Pinot Noir v podílu 40 až 50 %, dále 30 až 40 % Meunier a 10 až 20 % Chardonnay, přičemž 20 až 30 % assemblage představují pečlivě vybraná rezervní vína. Dosage činí 45 g/l, takže jde o výrazně ovocnější a sladší styl než u klasického Brut, ale vyšší sladkost je záměrně vyvážená svěžestí a strukturou tak, aby víno fungovalo právě po přidání kostek ledu.

Mango, guava, nektarinka a svěží grapefruit

Ve vůni se objevuje intenzivní tropické ovoce, především mango a guava, doplněné nektarinkou a jemnou malinovou linkou. Chuť je plná, kulatá a šťavnatá, s dojmem čerstvého ovocného salátu, karamelu a kdoulového želé. Sladší část pak vyvažuje svěží kyselina grapefruitu a lehce pikantní zázvorový tón. Ice Impérial se podává s několika kostkami ledu a patří mezi Champagne, u kterých je tento způsob servisu přímo součástí jejich zamýšleného stylu.