Gosset 2012 Grand Millésime Brut 0,75 l

Ročníkové Champagne s převahou Chardonnay

Gosset Grand Millésime 2012 je ročníkové Champagne složené z 67 % Chardonnay a 33 % Pinot Noir. Hrozny pocházejí z vybraných poloh, mezi které patří například Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Verzy, Mailly, Aÿ nebo Ambonnay. Gosset u tohoto vína neprovádí malolaktickou fermentaci, aby zachoval přirozenou svěžest a ovocný charakter. Následuje minimálně pět let zrání ve sklepích a dosage 8 g/l. Výsledkem je Champagne, které kombinuje vyzrálost ročníku s pevnou kyselinou a typickou přesností domu Gosset.

Hrušky, mirabelky, grapefruit a jemná lékořice

Ve vůni se objevují hrušky a broskve, které doplňuje grapefruit, anýz a jemný tón lékořice. Chuť je živá a čistá, s mirabelkami, švestkami, pomerančem a růžovým grapefruitem. Přes zralejší ovocný charakter si víno zachovává výraznou svěžest a napětí. Dlouhý závěr přidává příjemnou minerální slanost, která celé Champagne odlehčuje a dává mu velmi elegantní, přesný charakter.