Bauget Jouette Carte blanche Brut Champagne AOP 0,75 l

Champagne z Épernay postavené na Chardonnay

Bauget-Jouette Carte Blanche Brut je klasické neročníkové Champagne z rodinného vinařství sídlícího v Épernay. Cuvée tvoří 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier a 10 % Pinot Noir, tedy trojice tradičních odrůd oblasti Champagne. Vyšší podíl Chardonnay mu dává svěžest a lehkost, zatímco modré odrůdy přidávají plnější ovocný charakter. Výsledkem je suché, dobře vyvážené šampaňské, které funguje jako aperitiv, ale díky své stavbě se neztratí ani u jídla. 

Jablka, grapefruit, mirabelky a jemná oříškovost

Ve vůni se objevují čerstvá jablka a grapefruit, které doplňují zralejší tóny žlutého ovoce, především mirabelek, a lehká oříšková stopa. V chuti je Carte Blanche kulaté a plnější, ale stále si zachovává živou svěžest. Ovocný charakter postupně přechází do jemně medových tónů a v závěru se přidává náznak kandovaného ovoce. Je to příjemně přístupné Champagne, které nepůsobí těžce a dobře ukazuje ovocnější, svěží styl domu Bauget-Jouette.