Gosset Grande réserve Brut 0,75 l GB

Podpisový styl domu Gosset

Gosset Grande Réserve Brut je neročníkové Champagne a zároveň jedna z nejtypičtějších ukázek stylu tohoto tradičního domu. Cuvée tvoří 45 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay a 10 % Meunier z vybraných poloh, mezi které patří například Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger nebo Villers-Marmery. Po lahvování víno zraje minimálně čtyři roky ve sklepích a po degoržování dostává ještě nejméně šest měsíců dalšího odpočinku. Dosage činí 8 g/l, díky čemuž zůstává dobře vyvážené mezi svěžestí, ovocností a plnějším charakterem.

Citronový koláč, mirabelky a jemně medové tóny

Ve vůni se nejprve objevuje svěží ovoce a tón citronového koláče se sněhem, který postupně přechází do žlutého ovoce, především mirabelek a švestek. S postupným otevřením se přidává jemná medová a lehce opečená linka. Chuť je plná a dobře strukturovaná, přičemž Pinot Noir dodává hloubku a Chardonnay svěžest a mineralitu. V závěru se objevují bílé květy, hloh a citrusová kyselina, která udržuje celé Champagne živé a elegantní.