Deutz 2011 Amour de Deutz Brut Blanc de Blancs AOC 0,75 l

Prestižní Blanc de Blancs ze 100% Chardonnay

Deutz Amour de Deutz 2011 patří mezi prestižní cuvée domu Deutz a vzniká výhradně z Chardonnay. Pro tento ročník pocházejí hrozny z několika vybraných terroirů Champagne: 50 % z Avize, 15 % z Le Mesnil-sur-Oger, 12 % z Oger, 11 % z Villeneuve a po přibližně 6 % z Vertus a Villers-Marmery. Výsledkem je ročníkové Blanc de Blancs, které spojuje eleganci Chardonnay s dostatečnou hloubkou a strukturou pro dlouhé zrání. Deutz jej vyrábí pouze v ročnících, které považuje za vhodné pro svá nejprestižnější cuvée.

Meruňky, broskve a jemná stopa čerstvého másla

Ve vůni je Amour de Deutz 2011 bohaté a komplexní, s výraznými tóny peckového ovoce, především meruněk a broskví, které doplňuje jemná cukrářská linka připomínající tarte tatin. V chuti působí široce a živě, ale zároveň velmi jemně, s hedvábnou texturou a drobným, uhlazeným perlením. Ovocné tóny pokračují i v dlouhém závěru, kde se přidává decentní stopa čerstvého másla. Je to elegantní a vrstevnaté Champagne, které dobře ukazuje, co dokáže vyzrálé Chardonnay z nejlepších poloh Champagne.