G.H.Martel & Co Cuvée Premier Cru Brut 0,75 l

Premier Cru postavené na Pinot Noir

G.H. Martel & Co Cuvée Premier Cru Brut je neročníkové Champagne z tradičního domu sídlícího v Remeši. Cuvée tvoří 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay a hrozny pocházejí z vinic klasifikovaných jako Premier Cru. Převaha Pinot Noir dává vínu větší strukturu a plnost, zatímco Chardonnay přináší svěžest a přesnější závěr. Dosage činí 10 g/l, takže víno zůstává v kategorii Brut a dobře kombinuje ovocnější charakter s živou kyselinou.

Meruňky, peckové ovoce, med a nugát

Ve vůni se objevují medové tóny, meruňky a další žluté i bílé peckové ovoce. Postupně se přidává oříšková linka, která spolu s medem připomíná nugát. Chuť je současně krémová i živá, s výraznou svěžestí a čistým projevem. V závěru se objevuje jemná hořkost slupek bílého ovoce a právě zde se více prosazuje Chardonnay. Výsledkem je plnější, ale stále svěží Champagne s příjemně dlouhou dochutí.