G.H.Mumm RSRV Cuvée Blanc de Blancs Brut 0,75 l

Grand Cru Blanc de Blancs z Cramantu

G.H. Mumm RSRV Blanc de Blancs je Champagne vyrobené výhradně z Chardonnay pocházejícího z obce Cramant v oblasti Côte des Blancs, která má klasifikaci Grand Cru. Mumm zde vlastní historické parcely už od roku 1882 a právě z nich vybírá hrozny pro toto cuvée. Víno zraje v lahvi minimálně tři roky a dosage se pohybuje kolem 6 g/l, takže si zachovává velmi svěží, přesný a minerální charakter. Je to elegantní Blanc de Blancs, který stojí na čistotě Chardonnay a výrazném vlivu křídového terroiru Cramantu.

Citron, hruška, jablko a výrazná mineralita

Ve vůni se objevují čerstvé květiny, hrušky, jablka a citronové tóny. Chuť nastupuje svěže a živě, s jemně krémovou texturou a výraznou minerální linkou. V závěru se objevuje lehká slanost typická pro Chardonnay z křídových půd Côte des Blancs a celé víno působí velmi čistě a přesně. RSRV Blanc de Blancs se výborně hodí k ústřicím, humrovi, mušlím nebo dalším mořským plodům.